燒賣不用買，用餃子皮就能做，成本5毛錢一個，做好一盤不夠吃_美食料理

28不舍得

2023-04-17 12:41:28

今天休息回傢，提前跟老媽說一瞭聲，老媽特地給我做瞭燒賣，滿滿的糯米餡，包裹著濃鬱的香菇，還有肉粒的香味，一口一個真的吃得停不下。

燒賣在我們廣東也是非常常見的，不管是酒樓早茶，還是在賣早餐的早餐檔都有隨處可見，雖然早有聽說燒賣也有南北之分，但是嘗試後，還是覺得我們南方的燒賣會比較好吃些，北方的燒賣主要以肉為主，其他為輔，而南方是以糯米為主，肉和配料為輔，各有秋千！

在我們平時在傢裡要怎麼做燒賣呢？你要和面，又要炒配料，過程太麻煩，其實隻要小小的餃子皮就能幫你在傢快速地做好這燒賣，方便又快捷，接下來看看怎麼做吧！

食材：糯米，香菇，肉粒，花生，鹽，蠔油，生抽，雞粉

做法：

1，把糯米洗幹凈，放入幾滴油，少許鹽，放入鍋中，煮熟

2，把肉粒煸炒出油脂，放入香菇爆香

3，把煮好的糯米稍微放量片刻，加入炒好的肉粒，花生加入適量的鹽，雞粉，生抽，蠔油攪拌均勻

4，用餃子皮隨意的包起來即可

5，放入蒸鍋中，蒸10分鐘左右即可

一個個鮮香軟糯的燒賣就做好啦，非常的簡單，而且又好吃，沒吃過的朋友可以試一試哦！

1，糯米要煮幹一些，不然軟黏黏的不好吃

2，一定要用幹香菇，幹香菇泡發後會很香

3，我買瞭有雲吞皮和餃子皮，結果證明餃子皮好做一些

4，肉最好選用3分肥7分瘦的，如果不喜歡吃肥肉就放全瘦肉，喜歡其他的可以加多點其他配料哦