大量上市！含鉀是冬瓜23倍，建議中老年一周吃三次，精神好力氣足
到瞭春天，很容易犯困，就算一天睡夠8個小時，但還是感覺沒精神，這就說明：我們身體缺鉀瞭。
俗話說：“春補鉀，身不乏”鉀是一種微量元素，是人身體內必不可少的物質，鉀元素可以維持我們身體的滲透壓和酸堿平衡，如果體內缺鉀，就會出現沒精神、犯困等情況。
今天就給大傢分享兩種“高鉀菜”，含鉀量是冬瓜23倍，建議中老年：一周吃三次，精神好力氣足！
一、春筍
現在正是春筍大量上市時候，每100克春筍中所含有的鉀是553毫克，多吃可以改善春困，同時可以幫助降血壓。
推薦食譜：油燜春筍
1.準備幾顆小春筍，剝去外皮，放在案板上，將筍從中間切開，再改刀切成小塊，小蔥切成蔥花，全部切好後裝入盤中備用。
2.鍋內加入一塊豬油，油熱後，倒入春筍，中小火快速翻炒，大概翻炒4分鐘左右，加入少許米酒、半勺生抽、少許老抽、一點白糖，繼續中小火翻炒，炒出醬香味，蓋上鍋蓋，轉小火給它燜3分鐘。
3.3分鐘後，加入少許香油、撒上蔥花，翻炒均勻後，就可以出鍋瞭，一道好吃又簡單的油燜春筍就做好瞭，喜歡的點贊收藏試試吧！
二、口蘑
每100g口蘑就含有3106毫克鉀，同時口蘑的營養非常豐富，富含蛋白質、鈣、鉀等營養物質，常吃口蘑能夠很好的提高機體的免疫力、還能預防甲狀腺。
推薦食譜：口蘑炒雞胸肉
1.準備兩塊雞胸肉洗凈，放在案板上，改刀切成小丁，切好後裝入碗中，加入少許料酒、一勺生抽、少許老抽提色、少許的食鹽、一勺蠔油提鮮、再撒上少許胡椒粉、一小勺玉米淀，用手抓拌均勻，醃制20分鐘。
2.準備適量的口蘑，用流動的清水沖洗幹凈，再用刀將蘑菇根部切去不要，再改刀切成4小塊，大蒜切成小塊、生薑去皮切成小丁、小米椒切成圈、小蔥切成蔥花，全部切好後裝入碗中備用。
3.鍋內倒入適量的水，水開後，加入一小勺食鹽、幾滴食用油，倒入口蘑，用勺子輕輕推動，使其受熱均勻，將蘑菇焯水，可以有效的去除草酸，焯水兩分鐘左右，撈出控水備用。
4.鍋內加入少許食用油，油熱後，倒入薑蒜、小米椒，炒出香味後，雞胸肉，大火開始翻炒，大概翻炒兩分鐘左右，倒入口蘑，繼續大火翻炒。
5.將雞胸肉炒至斷生，撒上少許蔥花點綴一下，就可以出鍋瞭，一道好吃又簡單的口蘑炒雞胸肉就做好瞭，喜歡的快點試試吧！
結語：春天容易犯困，多吃以上兩種食物，有助於補充鉀元素。
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