有手就會做的甜點？小公主的最愛？
看到標題，很多人會認為是面包，不是，一款比面包更簡單的小甜點，沒有技術含量，但是吃起來巨好吃，我傢兩個小公主的最愛。他沒有啥名字，姑且叫他甜甜圈，吃起來比較軟，夾心的是梅子醬，酸酸甜甜，口感，吃瞭還想吃，是我傢2個小公主比較中意的小甜點，搭配一杯牛奶，營養又美味，悠閑的時候，時尚著陽光，咬一口也非常的柔軟。
原料也十分簡單，攪在一起攪拌攪拌，不需要烤箱，放油裡面炸一炸，外面金黃酥脆，裡面一點也不輸面包，蓬松程度可以達到最大化。
出鍋用筷子一個個穿起來，外表看起來非常的酥脆，趁熱乎外面沾點白糖，掰開後裡面淡淡的黃色，裡面透露出酸甜的梅子醬汁，咬一口開胃下飯。
甜甜圈詳細做法
準備食材300百克面粉，160毫升牛奶，60克白糖，2個雞蛋
1.取一個比較大一點的大碗，把牛奶和白糖一同加進來，兩個雞蛋打進來，再放入3克的酵母粉.先給它攪散攪勻，讓酵母充分化開。
2.剛買的過濾器這下用上瞭，把面粉倒進去過濾下，沒有的這一步可以忽略，主要作用就是怕面成砣，這樣更加細膩一些。
3.用筷子順著一個方向不停地旋轉就可以，直到把面粉攪成面絮，再攪拌成面團。
4.攪拌成面團之後，這個時候裡面加入一小勺熟油，下手，先用拳頭摁壓，把面團摁壓成團，嗯個一分鐘左右，面團不是很粘瞭，再來回揉搓。
5.揉一下如果還感覺粘手的話，可以再加點食用油，這個辦法很靈，而且表面會越來越光滑，也會很細致。這樣就可以進行第一次醒發，蓋上保鮮膜，醒發至2倍大，我這裡氣溫20多度，醒發瞭一個小時左右。
6.趁這個時候，您可以聽聽音樂，或者喝點下午茶，讓自己靜下來，感受下陽光的時尚，你會忽然發現時間其實過得很快，煩惱會很快就過去，美好也會悄然而至，時間到瞭再來看看，拉扯一下裡面有很多的小氣孔，這也許就是時間的結晶。
7.把面團給它請出來，面墊上給它撒點粉，面團移到面墊上，再次給它揉搓排氣。揉瞭差不多3分鐘就可以。
8.揉好以後，再揉成長條，用切面刀切成均等的面劑子，大小一定要相同，拿不準的話可以用秤一下，這樣能保證食材做出來大小一致。把每一個面劑團圓，排好隊，擺放整齊。方便下一步操作。
9.團成圓型的面團擺放整齊，然後用刷子在面劑上刷上一層食用油，個個都刷均勻，蓋上保鮮膜再次醒發30分鐘
10.準備一小瓶梅子醬，這個醬氣質酸甜，非常的開胃，和油炸食品搭配，不會感到油膩，而且吃來很下飯，酸酸甜甜的口味，小孩子也非常喜歡，晶瑩剔透的梅醬，看起來非常有食欲，先給倒進裱花袋裡面備用。
11.醒發好之後，把面團喚醒，給它請出來，用搟面杖搟成薄薄的面皮，再在一邊塗上梅醬，從塗梅醬的一段開始慢慢地卷，卷成長條，再給它接起來，做邊緣捏一下，捏一下防止開口，再把一個個小圈圈擺放整齊，然後再給它蓋上保鮮膜，第三次醒發30分鐘。
12.時間到瞭，用手摁壓一下回彈，就發好瞭
13.下面鍋中加入多一些的食用油，開中火把油燒熱，油溫5成熱下入我們做高的甜甜圈，都加進來之後多翻動一下，中小火慢慢的炸，給它炸熟炸透，炸至兩面金黃就可以撈出來瞭
14.趁熱乎再放進提前準備好的白糖裡面，讓甜甜圈表皮裹上一層白糖，我們的甜甜圈就做好瞭
15.掰開一個看一下，外皮酥脆裡面綿軟，還有夾心的梅子醬，咬上一口香甜卻又酥軟酸酸甜甜很好吃
這種做法老人孩子應該非常喜歡，沒事的時候做給孩子和老人吃。做起來確實很簡單，就是需要3次醒發，確實要需要很長的時間等待，有空的時候做給傢人嘗嘗
今天的小哥就給大傢分享到這裡瞭，純傢庭美食做法，分享一些我們居傢都能做的美食，感覺我的小哥對你有用就點贊關註收藏吧，您有更好的美食做法評論區留言，我們下期不見不散！