優美的烘焙日記| 今天吃什麼？我來告訴你，解鎖吐司的“6種新吃法”！
又到瞭周一
開始瞭忙裡偷閑的一周咯
在每天都在思考吃什麼的狀態下
怎能缺少吐司的誘惑？
今天小優就帶大傢解鎖幾款
吐司的新吃法
一共6款小配方
足夠豐富你的早餐和下午茶哦~
西多士
食材
原味吐司：4片 雞蛋：2個
牛奶：一盒 糖：1湯匙
花生醬：適量 黃油：適量
香草精：2滴
制作
1.先將雞蛋、牛奶、細砂糖一起放進碗裡攪拌均勻。
2.把吐司片去邊後抹上花生醬，兩片兩片地組合在一起。
3.把夾有花生醬的吐司片放入步驟一調好的蛋奶液中浸泡，直到吐司表面已經吸收一部分蛋奶液瞭（註意不要泡太軟啦）~
4.把黃油放進平底鍋中化成液態的油，然後放進裹好蛋奶液的吐司片，兩面都煎成金黃色就OK啦~想更正宗一點可以淋一些煉奶在表面，再放一小塊黃油點綴。
香蔥吐司
食材
原味吐司：4片 蒜：3瓣
蔥：適量 黃油：30g
鹽：1小勺
制作
1.把每片吐司切成三等份的條狀，平鋪在墊瞭油紙的烤盤上備用。
2.將黃油隔熱水融化成液態的油，然後加點鹽，蒜和蔥切碎後放入黃油液中混合在一起。
3.將混有蔥蒜的黃油均勻地抹在吐司條的表面，烤箱180度預熱，然後上下管180度烤15分鐘，香香脆脆的吐司條就完成啦！用來蘸濃湯超好吃！！
吐司佈丁
食材
原味吐司：4片 雞蛋：3個
淡奶油：200ml 細砂糖：40g
香草精：2滴
制作
1.先將吐司切掉硬硬的邊後，再切成小塊。
2.準備一個大碗，在碗中倒入雞蛋、淡奶油、細砂糖和香草精，然後混合成均勻的蛋奶液。
3.將吐司塊放進烤碗或者烤盤裡，最好佈滿容器的各個角落~
4.然後把混合好的蛋奶液也倒進去，烤箱預熱170度，預熱好後上下管170度烤半小時左右，記得註意上色情況喔~
火燒雲
食材
吐司：1片
雞蛋：1個
糖： 3g
制作
1.將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，註意千萬不要把蛋黃弄破瞭，不然就毀容啦！
2.糖在打發蛋清時分3次加入，蛋清打發到硬性發泡的狀態。
3.將吐司片放在烤盤上，然後把打發好的蛋白抹在吐司上，在蛋白霜中間挖個洞把蛋黃放進去。
4.烤箱預熱150度，然後烤15分鐘（註意觀察蛋白霜上色凝固就OK啦）！
巖燒乳酪
食材
原味吐司：4片 淡奶油：60g
純牛奶：3g 黃油：30g
芝士片：3片 細砂糖：25g
杏仁片：適量
制作
1.將黃油、牛奶、芝士片一起放進奶鍋中，小火煮融變成細膩的芝士糊。
2.然後繼續在奶鍋中加入細砂糖和淡奶油，小火攪拌均勻。
3.將吐司片鋪在墊瞭油紙的烤盤上（不喜歡硬邊的可以切掉），然後將芝士奶糊厚厚地塗抹在吐司上，撒上幾顆杏仁片裝飾。
4.烤箱預熱190度，上下管190度烤10分鐘就好啦！超簡單呢！
pizza吐司
食材
原味吐司：4片 番茄醬：適量
青椒：適量 番茄：適量
馬蘇裡拉芝士：適量
制作
1.將吐司片平鋪在墊瞭油紙的烤盤上後，抹上番茄醬~再均勻地撒上馬蘇裡拉芝士。
2.按著自己的喜好在芝士上擺一層番茄（有薩拉米或者蝦仁就最好啦），再在空隙裡放一些青椒粒。
3.最後再撒上一層馬蘇裡拉，烤箱預熱170度，然後上下火烤10分鐘，芝士融化微焦就可以啦~