「養生廚房」今日菜品——水圍城
美人娱八卦
2023-04-17 20:01:20
【今日看點】：養生廚房特別策劃瞭新品營養菜，制作好美味系列節目，營養專傢李纓給我們帶來瞭一種長相形似竹子，味道非常清香的蔬菜，叫做竹節草，它的維生素C含量，相比柿子椒和檸檬還要高，對於抗氧化和保護心血管都是非常不錯的選擇，大廚陳吉春將竹節草與陜西的特色美食——水圍城相結合，不但增加瞭菜品的清香味道，還豐富瞭色澤，接下來走進《養生廚房》去瞭解一下。
食材：玉米面白面粉竹節草
專傢：李纓宣武醫院營養科主任
陳吉春中國烹飪大師
【做法劇透】：
步驟1：白面粉和玉米面粉混合，加入清水攪拌成面糊，鍋中加入清水。
步驟2：放入面糊攪拌至黏稠，盛出備用。
步驟3：鍋中放油，放入肉餡煸炒，再加入清水和胡蘿卜。
步驟4：放入老抽和鹽調味，再放入竹節草和醋，燒煮1分鐘，澆在面糊上即可。
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