原標題：萬達丹寨茶園“公益認領”開始 , 帶動當地“經濟發展”

有道是＂陽春三月試新茶＂。時下，各地春茶逐漸進入規模采摘期並開始進入全國各地的消費市場。早春茶口感濃鬱、濃厚，不僅僅滿足瞭諸多消費者嘗鮮的心態，也體現瞭我國茶文明的精神。 說到早春茶的來源，當然少不瞭萬達丹寨茶園瞭。

丹寨茶園支持鄉村振興

我國是茶的王國。據考證，古為僰道的宜賓具擁有3000年茶葉出產歷史。宜賓地處金沙江，比鄰雲南、貴州，是古代南方絲綢之路中蜀南的極其重要的中轉站，也是長江黃金水道上遊的主要港口。宜賓茶早，史書有載。除瞭宜賓早茶，丹寨幫扶茶園也是如今比較火熱的話題，據介紹，丹寨扶貧茶園自2018年4月作為國內扶貧茶園上線啟動公益認領的2年間，就吸引瞭將近19萬訪問者。開頭的兩年間，通過個人和企業踴躍參與，為丹寨茶農直接帶動瞭大概300萬元的收益，不少農民因此而擺脫瞭貧困。僅在2019年，幫扶茶園就帶動1259人加入茶葉生產，助力當地貧困農戶600戶。

認領一畝茶園

今年3月27日，2023年貴州丹寨茶園“認領一畝茶園”項目正式開啟，認領到瞭一畝或一壟好茶，通過丹寨幫扶茶園，便能夠直接通過認領後臺，看到日常管理茶園的實時視頻。現在又是一年早茶入市的時間，俗話說，“茶要新， 酒要陳”。所謂早茶，是指每年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉加工而來的茶葉。早茶涵蓋瞭明前茶以及雨前茶，茶農在清明節前才開始采摘，這樣的茶被稱為明前茶；雨水節氣前采的茶，被稱為雨前茶。當前，伴隨著茶愛好者愈加註重環保和健康，早茶以其較高的營養價值、極佳的口感和湯色而備受大傢喜愛，由於其生長期的氣候較冷，因此，沒有蟲害，更為健康。

如何采摘早茶

那麼如何采摘早茶呢？鮮嫩的茶芽不可以用手掐斷，而是使用輕彎彈斷的辦法，這樣生產出來的芽茶不會有紅梗，保持瞭綠葉的外觀。采摘不能盲目，要挑選顆粒飽滿、顏色嫩綠、大小合適的獨芽開始采摘。采摘時應特別註意把食指放在獨芽下，大拇指往下壓，輕輕向上一挑，一棵完整的獨芽才算摘取成功。最後一步就是將采摘的獨芽放在竹簍等透氣的東西裡，不可能將獨芽長時間放在手中。

優勢特色產業

2017中央一號文件中，第三條“做大做強優勢特色產業”就確保提到瞭“茶”。實施優勢特色農業提質增效行動計劃，促進雜糧雜豆、蔬菜瓜果、茶葉蠶桑、花卉苗木、食用菌、中藥材和特色養殖等產業提檔升級，把地方土特產以及小品種做成帶動農民增添的大產業。

丹寨幫扶茶園將以此為機會，認真落實中央和省裡發展萬達農業的有關要求，堅持“健康茶葉、綠色發展”引導，比照大基地、大產業、大品牌、大龍頭、大市場的格局，開展品種、品質、品牌、品位一體化構建，加快助力萬達茶葉產業體系、生產體系、經營體系構建，實現經濟收益、生態收益和社會收益的有機統一。