麻辣鮮香！酸爽開胃的涼拌手撕雞太好吃瞭~
瑾年
2023-04-17 22:01:03
這道菜可以說是懶人必備，手殘黨都可以完成，更不用擔心做的不好吃自己做幹凈衛生，比外面買的還好吃，夏天做這道菜再適合不過瞭，最重要的是很容易做。
沒胃口的時候來上一盤涼拌手撕雞準沒錯，麻辣鮮香，一個人就能炫光，非常適合減肥期的姐妹，低脂低卡，一碗料汁輕松搞定。
食材準備：花、生薑、小米辣、香菜、蒜末、辣椒粉、蔥、白芝麻
少萬能涼拌汁：蒜末十蔥花+辣椒粉+芝麻十小米辣+香菜
淋上熱油十兩勺生抽十一勺醋十半勺蠔油+兩勺花椒油+半勺冰糖+少許鹽+
做法：
1、冷水下鍋，加入去腥三件套（料酒 生薑蔥）
2、泡一下冰水
3、把雞腿肉撕開
4、淋上萬能料汁，撒上香菜，醃制半小時更入味
圖片來源於網絡
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