為什麼隔壁老王天天喝酒也不醉？
紅酒的酒精度一般在8～12度，傳統白酒的酒精度一般在50度以上，衡水老白幹的酒精度高達72度，不管哪種香型的白酒，其主要成分是酒精和水，其香味物質成份雖多，但是含量極少，不具能改善健康的營養價值。
酒中主要成分還是熱量較高的酒精（1克酒精產生的熱量是7千卡，1克碳水化合物產生的熱量是4千卡，1克脂肪產生的熱量是9千卡），米飯肉類等固體食物能帶來飽腹感，但酒類屬於液體飲料，飽腹感較低，很容易過量攝入。
喝酒後帶來的興奮刺激也會影響大腦正常的判斷，容易把吃飯時間拉長，不知不覺吃下瞭更多的食物，想不胖都難。雖然酒精在體內不能直接轉換為脂肪，但其產生的能量可以替代食物中脂肪、碳水化合物和蛋白質產生的能量，在體內代謝，當攝入能量大於消耗能量時，機體就會由酒精所替換其他食物來源的能量轉變為脂肪在體內儲存（酒精屬於無營養價值的空熱量）。
關於飲酒，偶爾喝多一次對健康影響不大。但研究顯示，一次性大量飲酒後，幾天內仍可觀察到肝內脂肪增加及代謝紊亂。過量飲酒、醉酒，會導致交通等事故及暴力行為的增加，影響個人健康、傢庭和社會和諧。
《中國居民膳食指南》建議，成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25克（0.5兩），相當於啤酒750毫升（1瓶），或葡萄酒250毫升（1杯），或38°白酒75克（1.5兩），或高度白酒50克（1兩）；
成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15克，相當於啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38°白酒50克（1兩）。孕婦和兒童少年應禁止喝酒。
每天喝多少酒更合適？隻要喝酒就會對身體或多或少產生危害。因此，若飲酒，請適量。
酒業內有個「1%的理論」，人體肝臟每天能代謝的酒精約每公斤為1g，即1g/Kg，把喝酒的量控制在體重的1%以內，度數越高則比例越低，這個喝酒量還能讓我們體內的快樂激素多巴胺成分分泌，也不至於喝多瞭導致難受，愛喝一口的酒友們不妨按照這個飲酒量試試看，喝酒是為瞭更好的放松和休息，千萬不要貪杯啊~
