原標題：“春養肝，病不沾”！建議中老年：常吃2樣“強肝王”，肝臟健康

導語：“春養肝，病不沾”！建議中老年：常吃2樣“強肝王”，肝臟健康，身體硬朗！

大傢好，我是傻姐美食，不同年齡段的人，體質就有所不同，尤其是人到瞭中老年，身體內的各個器官都大不如從前瞭，就好比老化的機器一樣，每個部位的器官都損壞瞭。如果說人體內的某個器官不能為機體運轉工作瞭，那肯定影響我們的健康，比如說我們的“肝臟”。肝臟是人體內的重要器官，它能夠為我們的機體排泄出一些病毒和垃圾，讓我們的身體更健康。

老話說：“春養肝，病不沾”，因此大傢一定要趁春天是養肝的正當季，把自己的肝臟保護好。那麼，春天該如何養肝呢？我們首先要從飲食方面改善，多吃一些含維生素C高的食物。同時大傢還要註意休息，避免長期熬夜、不規律的飲食等。今天小編就推薦給大傢以下2種“強肝王”食物，能夠保護好肝臟，越吃越健康！

推薦食材一：海帶苗

【青蘿卜海帶湯】 所準備的食材有：青蘿卜、海帶苗、食用鹽、胡椒粉、

具體做法：1、這個季節也要多吃一些青蘿卜，它能夠很好的通腸順便，還排毒。準備一個新鮮的青蘿卜，把它放在盆內，裡面倒入適量的清水，先把它表面的臟東西揉洗幹凈。然後把清洗後的青蘿卜用削皮器去掉外皮，再把青蘿卜一分為二，再改刀切成薄薄的厚片。為瞭去除青蘿卜的辛辣味，再次用鹽水把它浸泡10分鐘即可。

2、海帶苗是海帶初長出來的鮮嫩海帶苗，它裡面含有的營養物質很豐富，含有豐富的甘露醇、膳食纖維、蛋白質、鐵等營養物質。準備適量的海帶苗，先用清水沖洗一遍它表面的泥沙，然後再用溫水浸泡20分鐘就可以。

3、鍋裡倒入一碗清水，把青蘿卜片放入，大火煮開後轉中火，再把海帶苗放入，撒入少許胡椒粉和食用鹽，用勺子攪動以下，鍋內水煮開後繼續煮2分鐘關火就可以。

把煮好的青蘿卜海帶苗湯盛入碗內，清淡解油膩，好喝又低脂，每天來一碗，肝臟健康，身體硬朗！

推薦食材二：菜心

【清炒菜心】 所準備的食材有：菜心、蠔油、鹽、大蒜、大蔥、食用油、味極鮮、紅椒

具體做法：1、準備適量的的菜心，把它頭部老掉的莖切掉少許部分，再用清水浸泡一會，最後用清水把它多沖洗幾遍即可。

2、清洗幹凈的菜心放入鍋內，加入少許食用鹽和幾滴食用油倒入清水，用筷子攪動一下，把菜心煮熟，參菜心的口感比較清脆，不要煮的時間太長，水開後大概30秒就可以，撈出來過涼攥幹水分，把菜心擺放在盤子內，澆上調好的料汁（料汁是由蠔油、味極鮮、鹽調的），再放上蒜苗、蔥絲、紅椒絲，最後澆上熱油激發出蒜香為即可。