大熱天，不願意點火炒菜，分享8道下飯涼菜做法，直接收藏照著做_美食料理

美食兮

2023-04-18 11:23:55

大熱天，不願意點火炒菜，分享8道下飯涼菜做法，直接收藏照著做

進入六月份後，天氣開始變得越來越炎熱，這個時候隨便動一動都要出一身汗，更別說再去廚房頂著酷暑點火炒菜瞭，所以這個時候就適合制作一些簡單、快捷的小涼菜來吃。

涼菜顧名思義，就是不需要用過火炒制，隻需要清洗幹凈後改刀處理，然後加入幾樣合適調料拌勻就可以上桌生食的菜肴。涼菜的制作方法特別簡單特，而且還不用長時間在廚房承受煙火的煎熬。下面分享八道下飯涼菜的做法，需要的朋友請直接點贊收藏，到瞭飯點直接照著做！

一、涼拌豆腐絲

第一道是非常接地氣的涼拌豆絲，它的主要食材就是豆腐皮，配料是胡蘿卜，其中豆腐皮含有豐富的大豆蛋白，經常食用可以補充多種人體所需的營養物質；而胡蘿卜則含有豐富的維生素C，可以增強免疫力。

二、涼拌雞絲

雞肉含有豐富的營養物質，隻含有少量的脂肪，所以這是一道非常適合減肥瘦身期間食用的一道減脂菜。

三、菠菜拌粉絲

這是一道非常經典的下飯涼菜，操作簡單，而且大人孩子都喜歡吃，我傢一周做五次都吃不夠！

四、涼拌牛肉

牛肉含有豐富的蛋白質，其中鋅、鎂元素的含量極高，食用後可以增強身體免疫力。

五、乾隆白菜

這是一道非常解膩開胃的北京名菜。

六、將軍菜

這道菜在山東每一傢飯店都可以見到，是一道必點的下酒菜。雖然外形不怎麼美觀，但味道是真的不錯。

七、口水雞

口水雞是一道傳統川菜，此菜品用料豐富，集川菜特色麻、辣、鮮、香於一體。

八、小蔥拌豆腐

豆腐富含大量的蛋白質，是非常適合炎熱的夏季食用的一種清淡食材。

以上就是關於八種美味涼菜做法的分享，喜歡的朋友趕快點贊，收藏，然後照著菜譜做給傢人嘗一嘗吧！