天津3大“失敗酒”，都是本地人的最愛，可惜走出當地卻無人知
白酒，又稱燒酒，是中國傳統酒文化的代表之一，在中國飲食文化中，它一直占有重要地位，是當之無愧的瑰寶！
而隨著時代的不斷變遷，中國的白酒種類變得愈發的豐富瞭起來，幾乎各個省份都出現瞭一批屬於自己的代表白酒品牌，比如天津就是其中之一。
如今在我們看來，天津的白酒確實存在感不強，很多甚至讓人感到陌生，但實際上，早年間的津酒也是非常矚目的存在，很多甚至走向瞭國際！
而今天我要講述的就是是天津2大“失敗酒”，雖然已經被人們漸漸遺忘，但依舊是當地人的最愛，隻可惜走出當地卻無人知曉。
津酒，是天津地區非常有特色的一種白酒，它本身的底蘊深厚，起源於明代時期，釀制是以高粱、小麥、豌豆為原料，以津南獨特的釀造工藝制成。
成酒色澤清澈，香氣濃鬱，口感綿軟，在當地，津酒一直是酒桌上的佳品，深受本地人的青，不過即便有一定的群眾基礎，但隨著市場的變動，津酒還是走向瞭沒落，最終還是沒有像茅臺、五糧液那樣成為全國有名的品牌。
津沽大曲，是一種高粱酒中特別有代表性的酒，它在釀制時一直堅持純糧食釀造，嚴格恪守傳統工藝，釀出的酒色澤幹凈透亮，香氣獨特，口感醇厚，喝起來別有一番韻味。
在天津地區，津沽大曲是喝酒的人幾乎都會喝的一款酒，可惜的是它始終未能打開外地市場，到如今鮮有人知道它的存在。
直沽高粱酒，作為天津的傳統名酒，它的釀造秘方由來已久，采用傳統的糯米發酵、炭火蒸餾而成，賦予瞭酒體不一樣的風格特色。成酒香氣濃鬱、味道濃厚、回味悠長。
但在激烈的市場沖擊之下，直沽高粱酒還是沒能抵抗住壓力，後來隻能退回杯底市場，因此到現在，即便它依舊深受當地人民喜愛，可是在全國范圍內卻並不知名，無人問津。
雖然這三種白酒的名氣不大，但它們代表著天津獨特的文化和釀酒傳統，是天津地區非常有特色的文化符號。它們的獨特之處不僅在於口感、香氣，更在於其所代表的文化、品味、生活態度。如果有機會到訪天津，不妨品嘗一下這三種白酒，感受一下它們獨特的魅力。