肖品：用愛做茶勤在心_美食料理

肖品：用愛做茶勤在心

新视传媒

2023-04-18 22:42:17

信陽市獅河區譚傢河鄉土門村肖灣自然組的肖廣明，他的大名倒沒有他的另外一個名字肖品響亮。村民們和他的茶客們是這樣說的。

今年六十多歲的肖品，從上個世紀八十年代末開始，種植茶葉幾十年，亦加工茶葉幾十年。幾十年來，他摸爬滾打在土門茶山，錘煉一手精粹的炒茶工藝，遠近聞名，吸引瞭許多茶客。吸引茶客的不僅僅是肖品的炒茶手藝，還有他對茶葉種植和加工的執著，更重要的再一個就是肖品做人的誠信。

肖品用愛心做茶，用誠信賣茶，幾十年來不忘初心。肖品說茶樹就像自己的身體，隻有你用心加呵護她，她才會茁壯成長。

種茶的辛苦，肖品心裡是知道的。他說種茶關鍵在於一個勤字。首先得付出，付出不一定有好的回報，有時也會受天氣自然因素的影響。但是，不付出，不勤勞，等待望天收，再好的風調雨順，也是枉然。勤勞種茶，是要多學習，科學種茶，精致炒茶，誠信運營，來不得半點虛假。

在上個世紀九十年代末，肖品做茶逐漸從土門村走向市場，積攢不少客戶人脈。市場銷路打開，制茶的工藝卻絲毫不敢放松。他先後到董傢河、浉河港等去拜師參觀學習，借鑒學習優秀的茶葉種植和制茶的經驗。學習在於引用和實踐，當年五十多歲的肖品，把勤字落實在青山微微的茶園。如今，他的制茶工藝技術在信陽毛尖主產區是赫赫有名的。

一分耕耘，一分收獲。傢裡經濟條件逐漸越來越好。辦茶廠，是他的夢想。擴大自傢茶產業鏈，克難攻堅，茶廠如期建成。一人致富不算富，他好不吝嗇的將自己的種茶和制茶的技術，傳給村裡前來學習的一些小茶農戶，受到村民的稱贊，成為村裡致富帶頭人。村民們說肖品的名字中這個品字好，字如其人，人如其品。

（蔡勇）

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