風靡全國的蛙來噠，你瞭解它的故事嗎？_美食料理

美食鉴赏家

2023-04-18 22:42:27

相信大傢沒有吃過牛蛙的，都應該聽過蛙來噠的名字吧。

但你瞭解他的故事嗎？

蛙來噠創立於2010年，但在開始開創的時候，僅僅隻是一傢湖南餐館，沒有任何的特色，牛蛙也隻是眾多菜色中的一個，蛙來噠的創始人意識到這個方法不行，於是開始轉型，聚焦牛蛙單品。

在2015年，蛙來噠開始聚焦牛蛙單品，打造出瞭第一個標準化模式。品牌建立之初，經歷瞭反復的模式、嘗試、檢驗，完成瞭0-1,1-N的連鎖化路徑。

蛙來噠為瞭推動品牌影響力，投入巨大的時間、人力和資金成本、不斷提高標準化生產方式和更高質量的管理培訓機制，目的就是為瞭給顧客帶來更好的體驗。

蛙來噠雖然聚焦牛蛙單品，但為瞭滿足全國各地的不同地方的飲食習慣，開創瞭十幾種口味。有適合不吃辣的南方人的番茄牛蛙鍋，還有適合吃辣的北方人的香辣牛蛙鍋，還有最為出名的紫蘇牛蛙鍋，辣度適中。除此之外，蛙來噠也更加註重打造自己的品牌ip，不斷開創屬於自己的店內風格，再次提高自己的核心競爭力。

蛙來噠連續四年上榜2021中國餐飲加盟品牌TOP100榜單中，並在2021年時以第一名的優異成績榮獲正餐行業的榜首，在2023年依舊持續著保持著優異成績。