趣多多、奶香蘇打餅幹等餅幹怎麼做？簡單幾步，跟外面的一樣好吃
有趣且多樣化
時間：15分鐘烘烤溫度：頂部170℃，底部170℃
原材料
低筋面粉150克，蛋黃25克，可可粉40克，糖粉90克，黃油90克，巧克力豆適量
工具
1個刮刀、1個烤箱、1個烤盤和1張烘焙油紙
實踐
1.將低筋面粉和可可粉倒在工作臺上，用刮刀攪拌均勻，打開窩，倒入糖粉和蛋黃，攪拌均勻。
2.加入黃油，邊壓邊攪拌，將原料充分揉勻。
3.把面團卷成條狀，取一小塊做成球狀。
4.將揉好的球一個接一個地擦在巧克力豆上，放在鋪有烘焙紙的烤盤中，輕輕按壓，做成薄餅狀。
5.將蛋糕預制棒放入預熱好的烤箱中，將上下火的溫度調至170℃，烘烤15分鐘。
6.烤好後，取出烤盤，待其冷卻後即可食用。
牛奶味蘇打餅幹
時間：15分鐘烘烤溫度：頂部160℃，底部160℃
原材料
100克低筋面粉、2克小蘇打、2克鹽、60毫升三花淡牛奶、2克酵母
工具
1個刮刀、1個餅幹模具、1個搟面杖、1個烤箱、1個烤盤、1張烘焙紙、蘇打餅幹
實踐
1.將低筋面粉、鹽、小蘇打和酵母倒在桌子上，用刮刀攪拌均勻，打開巢穴。
2.倒入淡奶油，輕輕攪拌。
3.刮入面粉，將原料混合均勻，揉成純光滑的面團。
4.用搟面杖將面團均勻地搟成薄皮，用餅幹模具按壓餅幹坯，制成幾個餅幹坯備用。
5.在烤盤上放一層烘焙紙，然後將餅幹坯放在烤盤中。
6.將烤盤放入烤箱，在160攝氏度下烤15分鐘至熟，然後裝入烤盤。
芝麻蘇打餅幹
時間：10分鐘烘烤溫度：頂部200℃，底部200℃
原材料
酵母3克，水70毫升，低筋面粉150克，鹽2克，蘇打粉2克，黃油30克，白芝麻和黑芝麻適量，幹粉少許
工具
1個滾銷、1個刮刀、1個叉子、1個烤箱、1把刀、1張烤紙、1個烤盤
實踐
1.將低筋面粉、酵母、蘇打粉和鹽倒在桌子上，充分攪拌。
2.用刮刀在中間挖一個洞，倒入準備好的水，用刮刀攪拌以吸收水分。
3.加入黃油、黑芝麻和白芝麻，邊壓邊攪拌，將所有材料充分混合，制成光滑的面團。
4.在桌子上撒一些幹粉，把面團放在上面，用搟面杖把面團搟成0.1厘米厚的面條，把面條周圍不規則的地方修剪一下，用刀把面條切成大小均勻的長方形。
5.在烤盤中插入烤油紙，將切好的面片整齊地放入烤盤中，用叉子依次在每個面片上戳小孔。
6.將烤盤放入預熱好的烤箱中，關上烤箱門，將上下火的溫度調至200℃，烘烤10分鐘，直到餅幹變脆；取出並冷卻，即可食用。
高鈣牛奶鹽蘇打餅幹
時間：15分鐘烘烤溫度：頂部170℃，底部170℃
原材料
130克低筋面粉、10克黃油、1個雞蛋、2克酵母、1克鹽、1克粉末、40毫升水、10毫升沙拉油、10克奶粉、適量面粉
工具
1個刮刀、1個玻璃碗、1把叉子、1把刀、1個烤箱、1塊高溫佈、1個滾銷、1個烤盤
實踐
1.將奶粉放入裝有100克低筋面粉的玻璃碗中，加入酵母和食用粉。
2.倒在桌子上，用刮刀打開鳥巢，倒入水和雞蛋，攪拌均勻。
3.加入面粉，攪拌均勻，加入黃油，揉成一個大面團。
4.將30克低筋面粉倒在桌子上，加入沙拉油和鹽，攪拌均勻，揉成小面團。
5、用搟面杖把大的面團搟成面團，把小的面團放在面團上，壓扁對折，用搟面棍搟平，兩端對折成方形面團。
6.用叉子在面團上均勻地刺穿小孔，將其切成正方形，制成蛋糕預制棒。把它放在鋪有高溫佈的烤盤裡，然後放在預熱好的烤箱裡。在頂部170℃和底部170℃的溫度下烘烤15分鐘。
紅茶蘇打餅幹
時間：10分鐘烘烤溫度：頂部200℃，底部200℃
原材料
酵母3克，水70毫升，低筋面粉150克，鹽2克，蘇打粉2克，黃油30克，紅茶粉5克，幹粉適量
工具
1個滾銷、1個刮刀、1個叉子、1個烤箱、1把菜刀、1塊高溫佈、1把尺子、1個烤盤
普拉
待續......
以上就是本期小編給大傢帶來的最新消息，如果希望得到接下來的信息，請點贊或者關註我的哦，小編將以最快的時間更新最新內容。希望大傢喜歡！