“圍爐煮茶”後“青梅煮酒”火瞭 200款新口味梅子酒上新天貓
谷雨時節梅子青，釀梅子酒的時候到瞭。
最近，社交平臺上湧現出一群“青梅酒大戶”，帶火瞭#自制青梅酒#、#青梅泡酒#相關話題。不少網友分享自己釀制青梅酒的初體驗，不僅出瞭保姆級釀制攻略，還發明瞭各種特調青梅酒，比如青檸可樂梅酒、話梅氣泡青梅酒。
“青梅煮酒”的火熱也反應在電商平臺的銷售上。今年四月以來，“梅子酒”的天貓搜索量增長100%，成為繼早C晚A、圍爐煮茶之後，又一個年輕人熱衷的生活方式。
4月19日，天貓開啟419梅酒節，梅見、三得利和樂怡、百威識梅等品牌旗艦店上新200款新口味、新包裝梅子酒。活動期間，消費者打開淘寶APP搜索“19酒水日”即可直達，還有199減30折扣。
“我們發現之前愛喝果汁飲料的人，現在變成瞭愛喝梅子酒的人。”天貓食品行業小二皓晰介紹，在天貓買梅子酒的消費人群中，年輕人占到瞭九成。梅子酒屬於低度酒，酒精度數通常在15度以下，酒精味不濃，果味突出，再加上有顏值、設計感的包裝，成瞭現在90、95後年輕人下班後、節假日裡小酌必備。
每年4至6月，都是青梅的采摘季，新鮮梅子大多味道酸澀難以入口，所以常被人們當成食物原料，其中最有名的就是釀造青梅酒。
“清明節後我們就開始采摘梅果瞭，今年產量比去年好，預計增長10%左右。”剛入駐天貓的識梅旗艦店負責人介紹，當天現摘的青梅，全程冷鏈運輸，經過反復清洗、篩選後入罐，從采摘到入罐不超過72小時，保證青梅足夠新鮮。“谷雨後釀酒最好。雨下一場，酒就濃一些，再下一場，就更濃一些。”
“為瞭滿足消費者不同需求，除瞭原味的青梅酒之外，我們推出瞭煙熏風味、白茶味、桂花味等新口味青梅酒。”梅見天貓旗艦店負責人介紹，今年主推一款叫金梅見的雙梅酒，特別的是，這款青梅酒一味是青梅，一味是烏梅，經過48小時微火煙熏的烏梅，在青梅酒中呈現出煙熏風味。
據悉，419梅酒節作為天貓開啟19酒水日第一站，接下來天貓會繼續結合時令和消費場景，在每月19日舉辦酒水潮飲主題活動。