還不會品醬香酒？白白浪費瞭這麼好的口感！記住這三點就行瞭！
隨著醬香型白酒的火熱，讓有很多朋友們都喜歡上瞭喝醬香酒。
但是很多朋友們都知道，醬香型白酒的口感十分特別，很多朋友在第一次喝瞭後，都感覺喝不太習慣，所以我在這裡教一下到底是如何品鑒正宗的醬香酒，這樣就不會遇到花瞭那麼大價錢買瞭酒，結果還品嘗不出醬香酒那與眾不同的味道就尷尬瞭。
一、觀酒
我們在買到純糧醬香酒後，就將酒杯的的顏色透明，略帶微黃，將酒倒入透明的酒杯，置於光線明亮處，舉起酒杯對著白色的背景或從杯口俯視酒杯，輕輕搖晃細看其色澤、透明度、黏稠度、掛杯效果、有無懸浮物和沉淀物等。
二，聞香
此刻我們將酒杯置於鼻下，頭略低，杯與鼻子保持1至3厘米距離；隻能對酒吸氣，不要對酒呼氣，氣吸吸平穩，不要忽大忽小。聞三次左右，可輕晃酒杯，使香氣溢出，增強嗅感，用鼻進行聞嗅，記錄其香氣特征。聞香不償酒，一輪聞完再嘗。同時註意聞香間隔，以防止杯與杯的影響。一般來說，香味越重，酒齡越短，因為隨著時間的推移，窖藏或裝瓶的酒經過長時間的老熟，酒的柔和度增加，而香氣則減弱瞭。
三，嘗味
喝少量（兩毫升左右），酒入口後，使酒液接觸舌尖、舌邊、並平鋪與舌面和舌根部，全部接觸味蕾，然後再用舌股東空中酒液，使酒液充分接觸上顎、喉膜、夾膜進行全面辨味。以味覺器官仔細品嘗，記下口味特征。品味酒的醇甜、醇厚、豐滿、細膩、柔和、協調、凈爽及刺激性等情況。兩到三秒鐘後可將酒咽下，然後使酒氣隨呼吸從鼻孔排出，檢查酒氣是否刺鼻和香氣的濃淡，判斷酒的回味。
在學會瞭如何品嘗醬香酒後，就可以挑選一款適合的醬香酒瞭，在這裡我特別推薦一款口感十分不錯的醬香白酒--（曹師講堂酒）
這款醬香白酒是采用坤沙工藝釀制而成，口感十分出眾，相信大傢用我教給大傢的品鑒方法，相信各位一定能夠品嘗出醬香白酒那美妙無窮的口感，今天的分享就到此為止，各位朋友如何有什麼需要補充的，歡迎在下方留言評論。