田坤道|谷雨節氣話養生，吃出健康好身體_美食料理

田坤道生态之家

2023-04-19 20:01:34

谷雨，是春季的最後一個節氣。取自“雨生百谷”之意，其特點是春雨綿綿。

谷雨節氣氣溫並不是很高，連綿不斷的春雨使得空氣濕度加大，應註意預防“濕邪”傷身。那麼，谷雨節氣怎樣才能養生？這份養生攻略請查收。

一、多吃祛濕食物

谷雨節氣的降水量增多，空氣中的濕氣增多，可多吃祛濕食物，預防“濕邪”侵入。例如，玉米、薏米、紅豆、苦瓜等。

同時，也應該註意保暖，多曬太陽，並進行適當的體育鍛煉。

二、多吃健運脾胃食物

《黃帝內經》有雲：“脾者土也，治中央，常以四時長四藏，各寄治十八日。”這句話的意思是一年四季中的每個季節的最後18天都是由脾所主。谷雨節氣作為春季最後一個節氣，應該吃一些健脾的食物。例如，黑豆、山藥、扁豆、鯽魚等。

三、護肝養肝

春季是護肝養肝的重要季節，人們的肝火在春季會比較旺盛，在谷雨節氣時達到頂峰。因此，谷雨節氣護肝養肝必不可少。在飲食方面，多食用一些銀耳、西蘭花、菠菜、草莓等。盡量不要食用辛辣刺激性食物，保持飲食清淡。

四、日常註意補水

多喝水可起到促進身體新陳代謝，排出身體毒素等重要作用。蜂蜜中含有豐富的果糖、葡萄糖、鈣元素、鐵元素等微量元素。每天早起一杯蜂蜜水，幫助人體潤腸通便、促進排毒。既方便又能夠達到養生的目的，十分適合谷雨節氣用來養生。

在日常的工作學習中，也應該註重水份的攝入。如果不愛喝白開水，可以泡些茶來喝。民間諺雲：“谷雨谷雨，采茶對雨。”谷雨前後采摘的茶的口感比其他時間段采摘的更勝一籌。值得註意的是，一次性大量飲水非但起不到養生的作用，反而會增加脾胃負擔。因此，喝水應少量多次。

養生是門大學問，不同的季節養生側重點也有所不同。不過值得註意的是，養生應持之以恒，不可半途而廢。