超市裡幾塊錢一斤的速凍水餃，到底能不能吃？答案來瞭！
俗語說：“好吃不過餃子”！很多人喜歡吃餃子，但是卻不會做，經常在超市購買速凍水餃，因為它們方便快捷，而且價格實惠。但是，對於這種食品是否安全，很多人存在疑慮。那麼，問題來瞭，超市裡賣幾塊錢一斤的速凍水餃可以吃嗎？
其實，如果是正規廠傢生產，符合國傢安全標準，那麼就是可以吃的。速凍水餃是通過將新鮮的原材料經過速凍處理後制成的食品。雖然在超市中出售的速凍水餃大多數都是正規廠傢生產，符合國傢安全標準，但是仍然存在一些問題。
首先，速凍水餃的保質期比較短，一般隻有幾天至十幾天，如果保存不當，很容易變質。其次，由於速凍水餃都是經過速凍處理的，其中的營養價值可能會有所降低，特別是一些新鮮的蔬菜和肉類，可能會被破壞掉。此外，一些不良商傢可能會在速凍水餃中添加一些不合格的成分，如過期的原材料或者是化學成分，這樣會對消費者的健康造成危害。
另外，速凍水餃中的餡料大多是經過預處理和調味的，可能不如新鮮水餃的餡料口感豐富，但是一些基本的營養成分如蛋白質、碳水化合物等是不會缺乏的。總之，隻要是正規廠傢生產的合格速凍水餃，是可以安全食用的，但是口感和味道可能會有所降低，營養價值也可能有所下降，需要註意選擇和食用。其實，自己在傢包餃子吃也很簡單！下面就與大傢分享2種餃子餡的做法！喜歡吃餃子的朋友們，一起來看看吧！
一、【韭菜三鮮餡餃子】
原料：豬肉餡、蝦仁、雞蛋、木耳、韭菜、普通面粉、鹽、雞精、香油、老抽、生抽、蠔油、花生油、薑末。
做法步驟：
1.普通面粉少量多次加入清水活成軟硬適中的面團靜置半小時，中間揉兩次，韭菜洗凈控水，豬肉餡備好，木耳泡發去蒂洗凈，切碎，蝦仁切成小粒，雞蛋炒碎盛出備用。
2.豬肉餡加入少許清水調開，加入生抽、老抽和油，朝一個方向攪拌均勻，加入少許雞精，香油，薑末，花生油，鹽調勻，放入蝦仁，切碎的木耳，和炒熟的雞蛋，攪拌均勻，然後韭菜切碎放入盆中，攪拌均勻。
3.面團揉勻揪成均勻的劑子，搟成餃子皮，加入菜餡，將菜餡包起來，依次做好所有的餃子後，鍋內加水燒開，放入餃子，煮至全部浮起，即可裝盤上桌啦！
二、【芹菜牛肉餡餃子】
準備食材：
牛肉500克、面粉500克、毛芹菜400克、熟菜籽油、鹽、花椒粒、和面水、蠔油、雞精、薑、大蔥或者香蔥。
具體做法步驟為：
1.把面粉加水和成光滑的面團，蓋上醒30分鐘。把蔥洗凈切末，薑切末。把花椒粒洗洗，用溫水泡泡出味道以後，過濾花椒水。
2.牛肉餡中加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、蠔油、鹽，順著一個方向攪拌均勻，讓餡上勁兒。加入香油、雞精，攪拌均勻後，牛肉芹菜餡就調好瞭，接下來就開始包餃子吧。
3.餡調好，面團也就醒好瞭。取出來揉勻搓成長條形，就成大小合適的餃子劑子，按扁搟成餃子皮。
4.取一個餃子皮，放上適量餃子餡，將菜餡包起來，鍋內加適量的清水，大火燒開，將餃子煮熟，即可食用。