教師節即將到來。為你心愛的老師做一塊美味的餅幹。它精致可口。
方太幸福傢園
使用的材料
200克低筋面粉
油耗120g
70克糖
雞蛋50克
抹茶粉3.5克
香草提取物1g
鹽1克
程序步驟
1.原材料準備
2.低筋面粉過篩備用
3.雞蛋
4.將糖粉篩入黃油碗中
5.用打蛋器打至蓬松有羽毛
6.分3批加入雞蛋混合物,每次用打蛋器充分攪拌。
7.分別加入香草精和鹽,用打蛋器攪拌均勻。

8.將過篩的低筋面粉倒入黃油碗中,用刮刀攪拌均勻。
9.將原料卷成光滑的面團,將面團均勻地分成兩部分。
10.將一份篩入抹茶粉中,用手揉成顏色均勻的面團。
11.將面團蓋上保鮮膜,冷藏半小時。
12.打開方太蒸烤炸一體機,選擇循環空氣烘焙模式,將預熱溫度設定為180度,持續10分鐘。循環空氣烘焙模式可以使餅幹受熱更均勻,上色效果更好。
13.在砧板上撒上一層薄薄的面粉,將面團搟成大約3毫米的厚度。
14.用模具將面團壓制成所需形狀
15.用牙簽在面團表面刻上“教師節快樂”字樣。不要像寫字一樣把它劃掉,而是用點把它畫出來。
16.將油紙鋪在烤盤上,將壓制好的面團放在油紙上。

17.放入預熱好的一體機,等待烘烤完成。在此期間,要註意餅幹的顏色,避免燒焦。
18.盡情享受吧!
低筋面粉的營養益處
養心、補腎、清熱、止渴,主治內臟不安、煩躁不安、口渴、腹瀉、癰腫、外傷性出血、燙傷。
做美味的菜是有技巧的,我對每道菜都有一些技巧。如果你搜索“豆果”,你可以直接查看我的食譜!
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待續......
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