廣西的酒文化非常濃鬱,特別是在河池、百色、崇左、南寧這四個地方,人們喝酒非常兇狠。
周末的夜晚,他們閑來無事時便約上幾位好友,去尋一處彌漫著烤肉氣息的小攤坐下。

他們坐下後的第一句話常常是:[先來一箱啤酒]。然後再點一些諸如烤魚,田螺,花生,韭菜,雞翅,豬鞭等下酒菜。
剛上第三道菜,酒就已喝掉一半。
這時,有人不禁高喊:[老板娘,再來兩箱漓泉!]
初入桌時,一般會集體幹杯,隨口找一個名義來慶祝,然後就是互相敬酒,認識那些酒桌上的陌生人,接著便是玩點小遊戲以助酒興。
十點半過後,這時,對於男生們而言,夜生活才剛剛開始。
他們玩水魚、搖骰盅、他們猜碼。
隨著酒意的加深,猜碼時的喊聲越來越大,情緒也越來越激動。

[兄弟好啊,八匹馬啊,三蚊雞啊,一點鐘啊,開齊手……] 喝至夜裡兩點鐘,再轉一個場,去KTV繼續喝。
喝至天明,勾肩搭背地走在街頭上,尋一傢剛開門的腸粉店,吃上一碗腸粉填飽肚子便回去睡覺。
飲酒文化就是這樣傳播,打工的年輕人們,他們互相稱呼著友仔友女,夜晚時騎著小電驢去嗦螺,飲酒。
他們喝酒更加兇猛,啤的白的一起喝,花樣百般地勸酒,似乎是想要灌醉對方。推杯換盞間,他們的友誼又深厚瞭一層,桌子下堆放的酒瓶也多瞭一層。

他們往往更傾向於勸酒,看到自己敬的老朋友杯子裡的酒才喝掉一半,便會調侃一聲:養魚呢!
那些酒桌上的人們,誰也不知道何時才能散場,但心裡都知道一般有兩個人爛醉如泥地趴在桌子上時,也就是接近尾聲瞭。
可是,誰也不願意最先被灌倒。
每一個常去參加酒局的人,都或多或少醉過幾次,廣西人的喝酒戰鬥力就是在沉醉中慢慢提高。擁有豐富經驗的酒場老手,酒量一般是啤酒隨便灌,白酒兩斤半。
離場上廁所歸來後,仿佛是笑傲江湖裡的令狐沖一般,他們排掉瞭已消化成尿液的啤酒,吐掉瞭悶著嗓子裡的醉意,戰鬥力已恢復一半。
在廣西,人們常說:[不會喝酒,在XX這個城市就不會有朋友]。見面喝酒,確實是廣西人聯絡感情的主要方式。
廣西的一些少數民族,還有專門為飲酒而做的勸酒歌,讓客人喝酒,給朋友敬酒是招待客人的必要方式,喝的越多則代表著感情越深厚。
在廣西鄉下,喝酒文化比城市裡更加濃,並且以喝自釀米酒為主。有客人到訪,他們會殺雞宰鴨,再去村裡的釀酒戶傢裡買來兩瓶米酒,將客人招呼到位。

喝酒,也是幹苦力活的農民兄弟消解苦悶生活的一劑良藥,兩杯酒下肚,將一切生活的愁苦也都咽下去。
外地人常常驚詫於廣西人喝酒很瘋狂,擔心與他們接觸,害怕被灌醉。其實,這隻是廣西人熱情豪爽的表現,隻要你肯與他們小酌一番,他們就會在內心裡將你當成真正的朋友。