炎熱的夏天到瞭，推薦三道合適夏天的傢常菜，營養價值高，味道也是棒棒噠_美食料理

小李框框

2023-04-20 00:43:17

第一道菜：開胃小炒，老醋花生

老醋花生

夏天就應該吃點小菜開胃一下，這裡分享一道下酒小菜，老醋花生，酥脆爽口，開胃健脾。

1.我們先來調醬汁，生抽、陳醋、白糖和鹽，放一個碗中，攪拌均勻

2.香菜清洗幹凈，切成小段

3.花生米洗幹凈，晾幹水份

4.鍋裡放油，五分熱時加入花生，小火翻炒

5.花生變色即可盛出

6.將豆幹切塊，炒熟

7.加入香菜和醬汁，攪拌均勻即可

第二道菜：幹鍋千葉豆腐

幹鍋千葉豆腐

這道菜色香味俱全，維生素含量高，脂肪含量低，很適合減肥的女孩們吃哦

1.切好紅椒、青椒、洋蔥和千葉豆腐，切蒜末

2.起鍋熱油將蒜末爆香

3.加入紅椒、青椒、洋蔥翻炒1分鐘，盛出備用

4.將千葉豆腐小火慢煎

5.加入豆瓣醬、料酒和生抽

6.加入配菜翻炒均勻，加點鹽調味

第三道菜：青椒炒腐竹

青椒炒腐竹

腐竹富含蛋白質，有利於腦力發展，青椒和胡蘿卜都富含維生素，這道菜是著名的粵菜，色香俱全，很適合夏天

1.將腐竹泡發切段，將青椒切塊，將胡蘿卜切丁

2.鍋裡放油，放胡蘿卜炒出紅油，再放青椒翻炒1分鐘

3.加入腐竹，放生抽、蠔油和鹽，翻炒2分鐘，即可出鍋