茶飲文化在我國歷史長河中源遠流長,毫不誇張的說: 有的人一天不吃飯可以,但是一天不喝茶那是萬萬不能的。

茶葉中含有的抗氧化劑,可以幫助人體提高燃燒脂肪的能力。但是如果飲用不當反而會對身體造成傷害。茶水過燙最好不要直接飲用,稍微放涼以後再飲用。有相關數據統計顯示: 長期食用過燙的食物容易誘發食道黏膜病,所以,飲用茶水不易過燙。如果茶葉發黴變質堅決不能飲用,它對肝臟的損傷比煙酒還厲害。

茶葉品種多種多樣,它除瞭可以用來喝以外,還可以用茶葉做成美食享用,也是不錯的選擇。下面給大傢分享兩款茶葉做的美食食譜,喜歡的朋友可以嘗試著做一下。
一、茶葉
推薦食譜:【茶葉蛋】
準備食材:雞蛋、茶葉、八角、香葉
制作步驟:
1.清水盆中放入兩勺的食鹽,再放入適量白醋,倒入清水用手攪拌化開把雞蛋放入水中,用手輕輕的晃動幾下浸泡五分鐘。

2.準備五香料,少許香葉一塊桂皮三顆八角,少許幹辣椒和紅花椒,倒入開水先浸泡上。

3.準備適量茶葉,倒入開水先浸泡上。

4.雞蛋通過五分鐘的浸泡,清洗幹凈撈出控幹水分,生薑切成薑片,切好裝入盆中。

5.起鍋倒入冷水,再放入一勺食鹽,把雞蛋放入鍋中,小火慢慢的燒開,開鍋後煮至一分鐘多晃動幾下鍋底,再次煮至三分鐘即可撈出,把雞蛋倒入涼水中,用搟面杖把雞蛋敲破。

6.小盆放入三粒的冰糖,四勺的生抽醬油,一勺老抽上色,再放入料酒,半勺胡椒粉,一勺食鹽。

7.把敲好的雞蛋放入鍋中,再倒入烘幹水分的香料和浸泡好的茶葉,再把調好的料汁倒入鍋中,用勺子輕輕地推動幾下化開調料,蓋上鍋蓋中小火煮至15分鐘。

8.15分鐘後打開鍋蓋,關火就燜上一晚上,用手撥開雞蛋外皮,這樣做出來口感吃的是鮮美Q彈,簡單又好吃。

推薦食譜:【茶葉炒蝦】
準備食材:茶葉、大蝦、蔥薑蒜、黃酒
制作步驟:
1.碗中倒入一把綠茶,再倒入一碗溫開水浸泡十分鐘。

2.處理一下大蝦用剪刀剪去大蝦的半個頭,再挖出裡面的蝦腦,蝦線一起拔出來,放入大碗裡倒入適量的清水,把大蝦清洗一下,瀝幹水分放回碗裡。

3.大蒜切成薄片,薑切成薑絲,再切一些蔥段,切好放盤子裡。

4.茶葉浸泡好後過一下塞,把湯汁倒入大蝦裡,放入切好的薑絲和蒜片和一半的蔥段,再用筷子攪拌均勻。

5.鍋燒熱倒入稍微多一點油,油溫五成熱放入茶葉煸炒,中火不停的翻炒,炒出茶葉的香味,把茶葉的水分炒幹,撈起瀝幹油放碗裡備用。

6.再把浸泡好的大蝦夾出放漏勺上瀝幹水分,鍋留底油放入大蝦煸炒,中火不停翻炒,把大蝦炒至變色,兩面金黃焦香,放入剩下的蔥段煸炒,炒出蔥段的香味,再倒入炒好的茶葉翻炒均勻。

7.調味倒入一勺黃酒,一勺白糖,一勺鹽,翻炒均勻即可出鍋,大蝦外表酥脆,裡面鮮美,茶香四溢。

總結:
茶葉中含有的抗氧化劑,可以幫助人體提高燃燒脂肪的能力,今天就分享到這裡,希望我的分享能給大傢帶來收獲。