我們都知道飲食會影響一個人的健康,尤其是現在正值夏季,氣溫高。很多人沒有胃口,想吃一些生冷或辛辣的食物。有些人晚上去大排檔。一日三餐也變得不規律,餓瞭一頓,飽瞭一頓,損害身體健康,引發其他問題。人以食為天,所以在日常的飲食中也需要註意,今天貪吃的小貓就給大傢介紹一種食材。吃它減肥比“瀉藥”好。

這種成分是竹筍。說起竹筍,它是一種綠色蔬菜。但在過去,老百姓認為竹筍隻有刮油的功效。甚至流傳著吃筍刮油三天的說法。不過,竹筍不僅可以清腸,還含有多種氨基酸,對人體十分有益,還能預防心血管疾病。筍的吃法很多,有蒸、燉、煮、炒、涼拌等。哪一個?所有這些吃法都很好吃。今天貪吃的小貓就來給大傢分享一下油燜筍的做法。

油燜筍的做法很簡單,所需要的材料更是常見。這是連廚房裡的小白都能學會的一道菜。首先,我們準備9根竹筍、少許鹽、白糖、醬油、食用油和少許雞精。先把筍處理好,用清水洗凈,然後放在砧板上對半切開。鍋中燒開適量的水,將竹筍放入沸水中焯一下備用。

順手開火,等鍋熱瞭,鍋裡先放食用油,等油溫到需要的溫度,把筍片放進鍋裡,加入生抽,白糖,適量少許鹽、雞精快速翻炒後,鍋中加入適量清水,用小火慢燉至湯汁所剩無幾。

竹筍不僅味道好,而且具有保健功能。它們含有大量的蛋白質、胡蘿卜素、多種維生素、微量元素等物質,而竹筍所含的氨基酸是人體必需的營養素。竹筍含有很少的脂肪和熱量。它的纖維含量很低,富含纖維,可以防止肥胖和動脈阻塞。想減肥的人不妨吃這道菜。它不僅可以幫助胃清除廢物毒素,還可以改善腸道問題。它對便秘和口臭有好處。它具有舒緩作用。夏天來瞭,市場上也有大量的筍子,價格也比較便宜。你可能想嘗嘗這道菜。