它是窮人的“燕窩”，隔三差五做，益氣補血養顏，例假準時來
這就是窮人的“鳥巢”。每三到五次進行一次。補氣、養血、養顏。
蓮藕的熱量與馬鈴薯相當，碳水化合物和脂肪的含量相對較低，蛋白質含量略高於馬鈴薯。蓮藕含有多種維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C、鐵和鉀。預防貧血，幫助肝功能。單寧具有消炎收斂作用，改善腸胃疲勞。蓮藕中還含有一種含有粘蛋白的糖蛋白，有助於蛋白質和脂肪的消化，可以減輕腸胃的負擔。蓮藕對血小板減少癥、紫癜有一定療效。對血熱所致的出血亦有療效。此外，藕粉調補脾腎，補腎益肝，補髓益血。
土豆還可以用來消炎、消腫、止痛。將土豆去皮，切成片，貼在需要消炎的地方，會感覺疼痛逐漸減輕。土豆還可以幫助你減肥。與大米相比，土豆產生的卡路裡更少，脂肪含量僅為0.1%。馬鈴薯的低鈉含量特別適合老年人安全健康的飲食，尤其是高血壓患者。同時，土豆中的多種氨基酸能減緩腦細胞的老化，增強腦細胞的功能。對於一些普通的腦力勞動者來說，應該多吃些土豆。最後，馬鈴薯中的類黃酮對預防糖尿病也有重要作用。土豆還含有豐富的維生素A。女性多吃可以護膚美容，維生素A可以明目潤肺，增強抗寒能力，減少感冒的幾率。
對健康的益處
土豆：活血化瘀
胡蘿卜：活血化瘀
原料
485克土豆
15克胡蘿卜（去皮）
玉米淀粉3湯匙
8根蓮藕
適量的鹽
適量的脂肪
黑芝麻適量
土豆藕餅做法
1.準備材料
2.土豆去皮洗凈切成薄片，蓋上保鮮膜，上鍋蒸熟。
3.蓮藕洗凈，洗凈，切成薄片
4、鍋中倒入清水燒開，加入蓮藕焯水。
5、蓮藕撈出過冷水，放入燒開的冷水中待用。胡蘿卜去皮洗凈，切成小塊。
6.土豆蒸熟，用勺子搗爛
7.加入胡蘿卜拌勻
8.加入生粉和鹽拌勻
9.土豆泥取適量，搓圓壓扁（比藕片大一點）
10.把蓮藕片放在土豆上面
11.蓋上土豆，收邊揉
12.撒上黑芝麻
13.依次制作所有的土豆和藕餅
14、鍋中倒入適量的油，加熱至70%熱。加入馬鈴薯和藕餅，用小火煎至金黃色。
15.翻面繼續煎至金黃色
尖端
1、做土豆餅的時候，手要弄濕或者抹油，以防粘手。
2、用鍋鏟將做好的土豆蓮藕餅蘸上水，盛入鍋中。