它最適合春天吃，富含天然“葉酸”，口感清脆又解膩，女人應多吃
最好在春天吃。富含天然“葉酸”。口感酥脆油潤。女人應該多吃
大傢好，今天大廚又來和大傢分享美食瞭。今天主廚就給大傢分享一道富含天然葉酸的美食。春天裡，大廚還給大傢分享瞭很多美食，或者是營養豐富、味道特別的野菜。今天主廚要和大傢分享的美食是一種比較常見的美食，在菜市場就能買到，但是很多人對其營養功效和食療價值並不瞭解。
今天大廚就來和大傢分享這道美食的做法和步驟。這道菜就是普通的“沙拉”。生菜又稱生菜。可用於攪拌、燉湯或制作涼拌沙拉。而且生菜還有一個非常好吃的地方，叫做生菜尖，就是生菜芽特別新鮮好吃的地方。這種沙拉還含有豐富的葉酸，葉酸也叫維生素B9，對女性貧血和皮膚老化很有幫助。它還含有豐富的纖維素，能促進腸胃蠕動，防止便秘。它還含有豐富的鉀元素，利尿劑和降血壓劑，對心臟病和高血壓患者非常有益。
很多人認為生菜有一定的苦味。其實它是生菜的一種營養素，可以增加胃液和膽汁的分泌，促進消化。它還可以增加血管張力，改善心肌收縮力，對高血壓和心臟病有一定的輔助作用。春季食用，不僅可以消脂，還可以補充維生素和營養物質，預防貧血，延緩衰老，增強皮膚彈性，抗氧化。此菜女性宜多食。快來跟小廚師學做這道菜吧！
涼拌沙拉條的練習步驟：
第一步：
首先，我們準備半份沙拉，將沙拉洗凈去皮，切成片備用。準備適量的小米辣椒。小米辣椒洗凈後，切成辣椒圈備用。喜歡吃辣椒的可以準備適量的幹辣椒和花椒備用。
第二步：
鍋中加入適量的水，燒開後加入少量食用油和食用鹽，然後將切好的生菜絲放入水中焯一下，撈出晾涼，瀝幹水分放入將其放在盤子上以備後用。鍋中加入適量食用油，然後放入花椒粒炒香，然後撈出花椒粒，放入幹辣椒炒香。
第三步：
將準備好的胡椒圈放入碗中，然後將熱油倒在切碎的生菜上。碗中加入適量香醋、雞精和幾滴香油。如果覺得味道不夠，可以加少許生抽調味，食用前攪拌均勻，即可出鍋。
生菜絲焯水時，加入適量的鹽和食用油，可以讓生菜絲提前入味，保持生菜絲的脆嫩，色澤和外觀也更好。漂燙後沖洗，以盡可能保留生菜絲的味道。喜歡吃清淡的可以跳過放油的步驟。焯水後加入適量的調料拌勻。這種方法比較簡單，但是很健康，熱量也比較低。適合做減脂餐。.
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