它是羊身上的“一寶”，比羊肉便宜，營養美味，驅寒保暖！
小冰说美食
2023-04-20 02:03:05
現在是立冬，立冬意味著進入冬天。天氣越來越冷瞭。這個時候就需要多吃一些有營養的食物，來提高身體的抵抗力和免疫力。如果想多喝點湯，可以驅寒保暖。說到營養食品，大傢首先想到的就是羊肉湯。羊肉湯非常有營養又好吃，而且還很暖和。還能改善手腳冰涼的現象。大傢都知道羊肉的價格並不便宜，所以生活中很多人雖然喜歡吃羊肉，但是卻並不經常吃羊肉。每隔一段時間吃一兩口來改善他們的食物是可以的。“包”比羊肉便宜，比羊肉好吃。這些是羊腿，特別適合脾胃虛弱的人。經常食用可以改善手腳冰涼的現象。
羊肚菌其實有很多作用，羊肚菌的制作方法也很簡單。今天給大傢分享一種具體的花椒羊肚菌的制作方法。
準備食材：羊肚菌、洋蔥、紅青椒和一些香料。
制作方法：
1、首先，我們要把買回來的羊肚菌清洗幹凈，不僅要用流水沖洗，還要反復搓洗後在水中加入食鹽和醋漂洗幾次。水煙，能有效去除羊肚菌的腥味，如果還是不舒服，可以加細粉再攪拌一下，沖洗幹凈。
2、然後將羊腿放入高壓鍋中加冷水，加入適量的胡椒粉和薑片，適量的白酒燜煮五分鐘左右。果渣的味道會更脆。我們等高壓鍋，等氣用完瞭，把羊腿撈出來，用清水沖洗幹凈，然後把羊腿切成塊。
3.將其他材料切成圓片，將洋蔥和胡椒粉放在一邊。
4、大蒜去皮剁成蒜末，鍋燒熱，加入適量食用油。當油溫達到60%至70%熱時，加入切碎的大蒜翻炒至香氣釋放，然後轉小火。
5.將洋蔥和胡椒粉放入鍋中翻炒，不斷翻炒，炒出香味後放入切碎的羊腿，因為羊腿本身已經熟瞭，不用炒太久，放兩分鐘左右，待牛腿充分調味後，撒上適量的食用鹽、生抽和胡椒粉，一邊不斷攪拌一邊炒勻，即可出鍋。
非常好吃的辣椒炒毛豆就做好瞭，你學會瞭嗎？如果你還有其他的制作方式，歡迎在下方評論區留言。
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