生薑與本品合用,可祛濕解毒,調經暖宮,清潔子宮,漸進減肥!

生薑中的薑酚進入人體後能產生抗氧化酶,對付氧自由基的能力強,比維生素E強。因此,吃生薑可以抗衰老,老年人常吃生薑清除“毒劑”。生薑提取物能刺激胃粘膜,刺激血管運動中樞和神經,促進血液循環,增強胃的功能,達到健胃止痛、發汗解熱的功效。

香菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,能維持腸道內的水分平衡,吸收膽固醇和殘糖,並釋放到體內。非常有用。蘑菇的蛋白質含量高,脂肪含量極低。無論是做湯還是用菌菇做的菜,味道都非常好,可以說是上品。

香菇薑汁炸雞的做法:
1、去骨雞肉切小塊,香菇洗凈切兩段,薑切碎,蒜末搓絲。
2.將雞肉與醃料混合,浸泡20分鐘。
3.鍋裡放1湯匙油,加入切碎的薑、蒜和八角,用小火炒香。炒的時間也不會太長。
4.轉中火,加入雞塊翻炒。
5.炒至雞肉熟透。
6.加水,隻加雞的80%,水不要太多。
7.沸騰後轉小火,蓋上鍋蓋燜約5分鐘。
8、放入香菇,加入黑醬油、冰糖少許、白胡椒粉、味精,繼續蓋上小火。
9、燉至湯汁變黑,即可起鍋。最後用切碎的蔥裝飾。