它被稱“人體清道夫”，1周吃1次，補血養顏，清除體內垃圾一身輕
今天晚上下班後，我在微信上問老婆晚餐想吃什麼。他告訴我他想喝鴨血豆腐湯，還抱怨我好久沒給他做這道湯瞭。鴨血豆腐湯是老婆喜歡吃的一道菜。我基本上每周吃一次。可以肯定地說，我的妻子永遠不會厭倦吃它。據老婆說，多吃鴨血可以補血，多吃豆腐可以美白皮膚，所以很喜歡這道菜。
鴨血豆腐湯是最常見的傢常菜，做法非常簡單。這道菜雖然是一道普通的傢常菜，但是營養價值卻非常高。鴨血中含有豐富的鐵質，是最好的補鐵劑。經常食用可以補血養顏，特別適合貧血的女性朋友。此外，鴨血中所含的蛋白質能被人體胃酸分解，產生一種具有消毒和潤腸作用的物質，能與進入人體的灰塵和有害重金屬發生化學反應而排出體外。這些有毒物質排出體外，因此鴨血也被稱為“人體凈化器”。Astor”。豆腐的營養價值也很高。豆腐的營養價值接近牛奶，是牛奶的最佳替代品。豆腐中含有大量的植物雌激素，可以滋養卵巢，維持女性的正常月經.,讓女性的皮膚白嫩、細膩、有光澤，鴨血和豆腐的搭配可以補血養顏補充雌激素女性朋友一定要多吃哦！
鴨血豆腐湯
準備材料：
鴨血100克、嫩豆腐100克、蔥適量、薑適量、鹽適量、白胡椒粉少許、食用油適量
制作步驟：
1、買來的嫩豆腐用清水沖洗幹凈，然後用刀把嫩豆腐切成小塊。準備一個鍋，倒入適量的水和鹽，然後將軟豆腐用清水浸泡15分鐘，撈出瀝幹水分備用。這樣可以防止豆腐煮過頭。
2、新鮮鴨血用清水沖洗幹凈，然後用刀將鴨血切成小塊，鍋中倒入適量清水，大火燒開，將鴨血和豆腐放入鍋中。漂白，然後取出，瀝幹並放在一邊。蔥切蔥花備用，薑去皮切片備用。豆腐焯水後，豆腐豆的腥味可以很好的去除。
3、開第二鍋，往鍋裡倒入少許食用油。油熱後，加入切好的蔥花和薑片，翻炒出香味。然後倒入適量的水。水開後，倒入處理好的豆腐和鴨血，大火燒開後轉小火煮5分鐘。
4、最後一步根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉，然後關火起鍋。這道美味的鴨血豆腐湯就做好瞭。
尖端：
1.豆腐焯水可以很好的去除豆腐豆的腥味。2.鴨血也可以換成豬血！
大傢好，我是80後吃貨，熱愛美食，每天堅持和大傢分享美食。以上就是鴨血豆腐湯的做法和註意事項。喜歡的朋友可以點贊、收藏和轉發。如果您對食品制作過程有好的建議和意見，可以給我留言哦！感謝閱讀，祝您生活愉快。下次吃貨見！