我常給孩子吃黑芝麻饅頭，松軟營養越嚼越香，補鈣比牛奶還強
簡介：經常給孩子吃的饅頭，含鈣量是牛奶的4倍。它們柔軟可口，越嚼越香，營養極其豐富。
我蒸饅頭的時候經常會加入不同的配料。我經常用南瓜、紫薯、芝麻等，這樣做出來的饅頭味道更豐富，也更容易讓孩子吸收價值。黑芝麻饅頭作為我經常給孩子吃的一種食物，松軟、營養豐富、口感豐富，而且黑芝麻含有豐富的鈣質，是牛奶的4倍。這樣做出來的饅頭價值也會增加不少。每當我用黑芝麻做饅頭的時候，孩子們特別喜歡吃，越嚼越入味。這次做黑芝麻饅頭的時候，還加瞭一些牛奶，讓饅頭更加的香軟。蒸出來的饅頭，淡淡的奶香味和芝麻香味，傢裡大人小孩都愛吃。可以放心吃，一起學做吧。
黑芝麻牛奶饅頭做法：
備用材料：面粉500克，黑芝麻60克，純牛奶300克，白糖30克，酵母粉5克；
制作過程：第一步準備黑芝麻適量，放入鍋中開始小火炒制。等它們慢慢炸到變黃時，關火取出。將它們放入食品加工機中研磨成細粉；
第二步，取出放入大碗中，加入面粉、白糖、酵母粉，分次倒入純牛奶，揉成光滑的面團，不發酵。它移動到切菜板上；
第三步，搟成長方形，然後從一端卷成長面條，再用刀切成大小適中的小面條。能夠;
第四步，鍋裡加水，把準備好的饅頭胚放在裡面，註意留一定的空隙，然後蓋上鍋蓋醒發35分鐘。看到饅頭變大後；
第五步開始蒸饅頭。鍋大火煮熟後，轉中火繼續蒸。大約12分鐘後，饅頭就蒸好瞭。
小編總結：這款黑芝麻饅頭我隻用瞭一次發酵，做出來的饅頭特別香、軟、透氣，味道很好。一次發酵減少瞭時間，成功率也提高瞭很多，所以對於新手來說，非常推薦用這種方法做饅頭，效果會很好，這個饅頭用的是黑芝麻和純牛奶包子，營養價值很多，而黑芝麻本身的價值就很豐富，尤其是鈣的含量特別高，是牛奶的4倍，補鈣效果比牛奶強。用這種方法做的饅頭，松軟透氣，越嚼越香，營養價值特別豐富。如果你傢裡有孩子，千萬不要錯過。
烹飪技巧：1.做饅頭需要煮熟的芝麻，所以要先炒熟。註意炒芝麻的時候不用加油，幹炒即可。看到有點發黃的時候，不要炒得太熟，否則容易受苦；
2、加入的白糖可根據個人口味適當增減。酵母粉和面粉的比例最好是1:100，這樣發酵的程度會更好。揉好的面團不需要發酵，可以直接進行後續步驟；
3、饅頭胚做好後，放的時候要留個洞，不然饅頭發酵的時候會膨脹，容易粘在一起。不要急著把饅頭從鍋裡拿出來。關火一段時間後效果會更好。
如果你覺得這個蒸黑芝麻丸子的做法還不錯，不妨收藏起來學做，或者分享給大傢一起學習哦！