洗豬大腸時，用這3個小技巧，比放鹽還管用，腥臭味“自動去除”
洗豬大腸，用這3招，比加鹽更有效，臭味會“自動去”
大傢好，今天大廚又來和大傢分享美食瞭。今天大廚要和大傢分享洗豬大腸的小竅門。想必大傢都想在聚餐或者喝酒的時候來一份酸辣香腸，酒菜兼備。有人認為酸辣腸是川菜，也有人認為酸辣腸是湘菜。其實大廚認為，廚房在哪裡，隻要好吃就是一道好菜，就是最好的食物。
小初雖然平時不喝酒，但還是愛吃，愛吃肥腸。因為逢年過節，傢裡都會準備一些大腸，然後用來炒酸菜、炒醃蘿卜或者油炸，然後炒幹。不管喝酒與否，隻要是愛吃肉的人，都會愛上這美味又與眾不同的美食。
豬腸雖然好吃，但是我們很多人在烤豬腸的時候都會覺得頭疼。這意味著豬大腸清洗加工時，清洗非常復雜。如果不清洗幹凈，炸出來的豬腸會有一股豬屎味。氣味很重，氣味也很重。洗的人能忍，炒的人就不一定忍，更何況是吃的人。.如果味道太重，炒起來就不好吃瞭，所以我們在清洗的過程中要學會一些小竅門。今天小初就給大傢分享3個洗豬大腸的小竅門，比加鹽還有效，而且腥味“自動去”！
技能一：
給豬清洗大腸時，除瞭鹽以外，還可以用花生油。因為花生油是植物油，有花生香味，花生能去除異味。清洗豬大腸的時候，加點花生油一起擦洗，可以去除豬大腸的異味和異味，魚腥味和異味會自動去除，清洗幹凈的大腸豬身上還有一股花生油的味道，可以炒肥腸也很好吃。
技能二：
在清洗豬大腸的時候，我們還可以加入適量的白醋。雖然白醋在我們的生活中主要是作為調味品使用，但其實白醋也有很大的功效。在烹調過程中，白醋不僅可以中和菜肴的味道，起到開胃促進消化的作用，還可以使炒出的食材更加脆嫩，並能保持食材的原味。在清洗豬大腸的時候，可以加入適量的白醋，這樣可以使豬大腸變得更白、顏色更嫩，口感也變得更脆、更嫩。洗幹凈的豬大腸味道不錯，異味自然就去掉瞭，我們就洗一下。在大腸中，可以加入適量的白醋。
技能三：
最後一種清洗豬大腸的方法其實也是我們生活中用的最多的，那就是加入適量的淀粉。因為淀粉可以去除豬大腸裡的腥味和臭味，還能洗掉豬大腸裡的臟東西。因此清洗豬大腸時，一定要用少許淀粉洗凈。淀粉可以增加結腸的味道，洗完後的味道更好，也可以保持水分流失少。而且還可以洗掉一些我們不能用手揉搓的臟東西，可以把豬大腸裡面的臟東西和雜質，還有臭味和異味一起去除！
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