“芝麻燒餅”我做的這個燒餅，表皮酥脆，咬上一口滿滿芝麻醬香味_美食料理

人间花雨

2023-04-20 08:42:05

大傢好，今天給大傢做“芝麻燒餅”我做的這個燒餅，剛出鍋，表皮酥脆，放涼之後變得很軟，咬上一口滿滿的芝麻醬的香味兒。

1，準備300克面粉蒸放瞭三個醬，53個白糖，170克溫水花生面團，醒面10分鐘用油瀉開的芝麻，加加一勺椒鹽，一點生抽，不喜歡的可以不放攪拌機也留著備用。

2，加面團搟成長方形面片如食品的厚度，加芝麻醬塗抹均勻，從一側再卷起來，卷得緊實一點，再分成6個面積拿一個面積成長對折再對折，這樣的手法層次是原來的一倍。

3，先蘸水，再蘸一層白芝麻，再用搟面杖搟成一個圓餅，不要搟得太薄，放在燒油的平底鍋中，表面再淋上一層食用油，扣上蓋子中小火慢烙，烙至兩面金黃就可以出鍋瞭，剛出鍋的燒餅表皮特別脆，這個燒餅非常簡單比較容易上手操作喜歡收藏吧。