好吃不胖，一口就停不下來的，無油版仙貝
三月四月不減肥，五月六月徒傷悲，夏天到瞭，看到別人穿小裙子是不是也會很羨慕呢，但是自己穿裙子就會暴露出小粗腿和肚子上正在茁壯並且快速生長的遊泳圈。想減肥又管不住嘴，看著外賣裡和街邊的美食，總是忍不住要咽口水，控制不住自己想要犯罪的小手，今天帶來一道既美味又不會長胖的小零食——醬油仙貝。
仙貝是用大米制作成的一種小零食，這裡我多加瞭一種糙米來制作。由日本傳入中國，可以一口吃掉一個的可愛小點心，非常的受當代的年輕人歡迎，常規的仙貝做起來都會用油炸，不僅會有非常高的熱量，糖的成分也非常的高，雖然是當代年輕人熱愛的小零食，但是往往會因為過高的熱量讓人不敢嘗試，而且血壓高，不能過多攝入糖分的人也不能吃，今天就教大傢來做一道，低熱量又非常可口的仙貝，是老人和孩子都可以吃的小零食，再也不用怕胖瞭。
[菜名]：醬油仙貝
[所需菜品]：大米300克，糙米50克，芝麻2克，味極鮮醬油一大勺，保鮮膜一塊。
[烹飪過程]：
1、把大米和糙米混合到一起，用清水洗凈，多洗兩遍，洗去大米和糙米表面的灰塵以及雜質，洗好以後往米鍋中加水，水不要加太多，剛剛沒過食指的一個小指節就可以瞭，加好水的混合米浸泡十分鐘以後，再放進電飯鍋中進行蒸米飯。
2、加好水的米放進電飯鍋中，按照正常燜米飯的程序就可以瞭，水不要加得太多，加得多瞭蒸出來的米飯會稀，太稀瞭沒辦法做仙貝。
3、把保鮮膜鋪到菜板上，燜好的米飯用鏟子鏟出來，放在保鮮膜上，用鏟子把米飯鋪平，均勻的撒上芝麻，晾涼備用。
4、手上沾水，不要沾太多水，沾好水以後揪起一小團米飯，把米飯揉成圓圓的一小團，然後壓成稍微薄一點的小米餅，如圖所示。
5、把壓好的米餅放入空氣炸鍋內膽，一次不要放太多，空氣炸鍋開200度，炸十分鐘，每過五分鐘就要給米餅翻一次面。
6、在小碗中倒入味極鮮醬油備用。
7、第一次炸過的米鍋巴從鍋裡拿出來，雙面均勻的刷上醬油，然後放回去進行復炸，操作還是一樣的，還是200°炸10分鐘，每五分鐘進行一次翻面，時間到瞭就可以出鍋瞭，醬油仙貝就做好啦。
這樣低熱量又美味的仙貝是不是已經心動瞭呢，快學起來吧。
[烹飪技巧]：
1、在大米中加入糙米是因為糙米更健康一點，不喜歡的小夥伴也可以不加。
2、之所以浸泡十分鐘之後再上鍋蒸米飯，是因為糙米比大米要硬，糙米的表面有一層膜，不浸泡的話，等大米成熟瞭，糙米還是硬的。
3、水千萬不要放得太多，米飯硬一點沒關系的，但是如果軟瞭就炸不出脆脆的仙貝瞭。
文案編輯：目海食冒冒