原標題：“谷雨不除濕，一年都得堵”，明日谷雨，3種“除濕菜”記得吃

“谷雨不除濕，一年都得堵”，明日谷雨，3種“除濕菜”記得吃。哈嘍，大傢好。我是大廚江一舟，今天又到瞭和大傢分享美食的時刻瞭，你準備好瞭嗎？

時間過的可真快，沒想到春天還沒完全過完，夏天就馬不停蹄的趕來啦。谷雨正是春夏交接的過渡期，谷雨節氣過後也就代表著正式迎來瞭夏天。不知道大傢是否喜歡夏天的到來呢？夏天晝長夜短，對於很多人來說都是一個期盼的季節吧！

雖然已經到瞭谷雨節氣，但大傢一定要註意，此時的天氣變化。早晚溫差大，中午的時候會特別熱。會高溫達到30度。但到瞭晚上有可能會立馬降溫十幾度。這個時候大傢一定要記得天冷加衣，預防感冒。

這俗話說的好“谷雨不除濕，一年都得堵”，明天就是谷雨節氣瞭，這三種除濕菜建議大傢可別忘吃哦。到底是哪三樣除濕菜呢？話不多說，直接給大傢分享幹貨啦。

第一種：赤小豆

推薦菜譜：五紅粥

準備食材：赤小豆，紅豆，花生，紅棗，糯米

1.首先準備新鮮的赤小豆以及幹紅豆200克，放在清水中給它沖洗幹凈。提前一晚上也就是今晚把這兩種紅豆放在清水中浸泡12個小時。

2.早上起床的時候，直接把兩種紅豆撈出來。控水放在幹凈的砂鍋內。清洗好的紅棗花生也加進來。再放入清洗好的糯米。

3.在裡面加入足量的冷水。蓋上蓋子大火燒開。水燒開後轉中火繼續煮沸35分鐘。然後在裡面加入一小把紅糖。繼續煮沸十分鐘。煮好之後就可以出鍋啦。

第二種：裙帶菜

推薦菜譜：裙帶菜豆腐湯

1.首先準備裙帶菜200克放在冷水中，給它浸泡十分鐘。十分鐘後立即撈出。切成小段。北豆腐一塊切成厚厚的薄片。最後再切成小塊。

2.炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的豆腐放入鍋內。用大火煎至全面焦黃，然後在裡面加入蔥花炒香。大火燒開。

3.水燒開後在裡面加入精鹽調味。然後放入準備好的裙帶菜。蓋上蓋子大火燒開。水燒開後在裡面放入炒好的雞蛋。再次煮制五分鐘就可以出鍋喝瞭。

第三種：山藥

推薦菜譜：蜜汁山藥

1.首先準備鐵棍山藥兩根，去掉外皮然後給他切成滾刀塊放入碗中。然後放在清水中給它浸泡瞭五分鐘。浸泡好後，然後在裡面加入少許的白醋。防止山藥氧化變黑。

2.炒鍋內加入適量的清水大火燒開，水燒開後在裡面加入少許的白醋。然後放入準備好的山藥，用大火汆燙20秒後立即撈出。

3.撈出控水，炒鍋燒熱放入兩勺白冰糖，我在裡面加入1.5倍的溫水。用勺子背稍微敲打幾下。然後由大泡變為小泡，變為透明色時把準備好的山藥立即放入鍋內。

4.大火翻炒均勻，讓山藥全部裹勻糖色，大火翻炒均勻然後在上面撒上少許的白芝麻，就可以出鍋吃啦。

好瞭，以上就是關於本篇文章的具體分享瞭。你還知道谷雨節氣應該多吃哪些除濕菜嗎？歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章記得收藏加轉發。咱們下期見。