吃遍大連-大連的傳統名小吃煎燜子，焦香帶ge，淋上蒜水嘎嘎香~
馬上就要五一假期瞭
到處花紅柳綠，景色怡人。
你的出遊計劃做好瞭嗎？
每到一地
對吃貨而言，
首先要找的就是當地的代表小吃。
在大連
燜子已經成瞭大連地方小吃的代表瞭，
不但在大連深受歡迎，
也深受外地朋友的喜歡，
本地人更是從小吃到大。
燜子是啥？
看起來和那種不透明涼粉差不多。
傳統的大連的燜子是紅薯淀粉做的，
如果有空，
一定要去菜市場或者小吃街去遛遛，
吃份煎燜子。
體味一下傳統的老味道。
一口平底煎鍋
把燜子用油煎得兩面焦香帶ge，
淋上搗好的蒜泥水、麻醬汁、醬油。
妥妥的市井味~
為大連的特色美味加一筆~~
老姬燜子王
開瞭有三十年，他傢有種小時候的味道。大口的平底鍋，燜子在裡面滋滋啦啦，表皮被煎的脆脆的，中間又是糯糯彈彈的口感。
澆上芝麻醬和蒜水就行，真的就是每一口都是享受，而且湯的味道很香糯，超贊的。
吃燜子還是最原始的好吃，現在很多小夥伴都喜歡加豆皮、牛肉丸，這裡也有。還有一些炸串和臭豆腐，但感覺得來這還是來一碗最純粹的燜子就好。
地址：沙河口區如意街1號2-1羅斯福國美電器北門對面
二七友名燜子鋪
一傢老燜子鋪，店面是一長溜，不算大。燜子都是自己傢熬的，純地瓜淀粉，地瓜來自瓦房店閆店。燜子是深色的，Q彈緊實。
口感和別的地方還是有些不一樣的，烙出些許的糊疙最好吃，就連芝麻醬也是現榨現磨的，味道特別香。淋上蒜汁、醬油、再拌上芝麻醬，吃起來很滿足。蒜醬用的紫皮獨頭蒜，比較辣少放。還有骨湯豆腐皮，豆皮在骨湯裡燉得軟嫩，僅僅加瞭芝麻醬和蒜水，味道就足夠，芝麻醬還可以外帶。
地址：中山區北鬥街75號
小蜜蜂燜子
在熟食品交易中心裡面的攤位，靠近一號門，沒有坐的位置，吃燜子的人聚集攤位前，不管男女老少每人手裡舉著份燜子站著吃，場面還挺壯觀。
它傢做燜子、涼皮、面食。煎燜子的爐具又增加瞭，一片熱火朝天的。燜子大份小份，量給的也實惠，放上蒜汁、芝麻醬，味好料足。
地址：沙河口區西南路熟食品交易中心1號門入口處
勝利燜子
勝利廣場已經今非昔比瞭，但這傢店依然還在勝利堅挺著！
門店不大，主打的就是燜子和雞湯豆腐串！燜子，一定要炒的碎碎的，帶ge的那種最好吃！，淋上芝麻醬、蒜汁、醬油，老味道。
雞湯豆腐串，雞湯清亮，澆上蒜汁、麻醬、辣椒油、香菜。
地址：中山區青泥窪橋勝利地下三層大堂
老字號橋北燜子
也是有年代的燜子攤，在桃源市場裡，主營燜子和豆皮、肉丸。燜子傳統做法，平底鍋煎的燜子還帶ge，軟硬剛好，蒜水麻醬汁能吃出以前的味道。
門口的大鍋裡還煮著豆皮和牛肉丸，豆皮雞湯熬制的湯底真是特別鮮，好吃。
除瞭可以現場，還可以買生的自己回傢煎。
地址：中山區桃源解放路604號南24號
尊品香炸裡脊
經營這麼多年，小店人氣依舊爆棚。主打炸串、燜子，還有賣烤羊肉串和豬脆骨串，每次路過都抵擋不住誘惑，都得吃兩串。
炸串主要是炸裡脊，雞肉，雞叉骨，雞排、牛排……各種肉類，還有丸子什麼的。
裡脊作為招牌肯定是要點的，薄薄嫩嫩的還能依稀看到紋理。辣椒一定要少放，挺辣！~味道棒棒的！
牛排、雞排薄薄的裹面，炸得外酥裡嫩的。
他傢的燜子是傳統味兒，蒜汁麻醬一上，立馬味道杠杠~
地址：沙河口區西安路48號二百
小小炸串臭豆腐燜子店
店面雖不大，但還是有坐的地方。雞排是特色，裹面小串是招牌。黑板上密密麻麻的寫著各種串串的明細和價格。
燜子就是傳統的，燜子煎得油亮帶疙的，隻加芝麻醬和蒜水。據說解的芝麻醬裡有秘方，二十多年一直這個方。
地址：中山區昆明街158號一單元101號