風靡華夏數千年的黃酒，為何如今少有人喝？難道真的不如香精酒嗎
風靡華夏數千年的黃酒，為何如今少有人喝？難道真的不如香精酒嗎
自古以來，從皇宮貴族、達官貴族到文人墨客和窮人，沒有人不喜歡喝酒和玩耍。他們如此喜歡喝酒的最重要因素之一是，喝酒可以很好地表達他們對未來美好生活的抑鬱和想象。
但不知道大傢有沒有註意到，自己的酒一開始大傢都是以喝黃酒為主，但縱觀目前的飲料市場，風靡中國幾千年的黃酒似乎已經消失瞭，一般偏居一方。
作為黃酒的“弟弟”，白酒剛剛興起一百年，卻能占據中國90%以上的市場。為什麼？黃酒真的不如香精酒嗎？答案很明顯，當然不是。
為瞭找出具體原因，小編還特意咨詢瞭幾位酒圈專傢。他們說，黃酒衰落的主要原因如下。
原因一：定位不強
如今，除瞭黃酒的核心產區，大多數人買黃酒不是為瞭喝，而是為瞭烹飪，這會讓很多人把黃酒定位為“廚房”。當然，一些朋友說黃酒也可以保持健康，但你認為保持健康比藥用酒好嗎？因此，黃酒模棱兩可的定位也會讓每個人都覺得酒“不專業”。
原因二:糧食短缺，白酒彎道超車
白酒和黃酒是用純谷物制成的，但釀造黃酒需要更多的食物。此外，中華人民共和國成立初期，中國的食物仍然短缺。人們能否吃飽是個問題。因此，為瞭節約食物，我們隻能放棄釀造黃酒，而是致力於食物損失小的白酒。這一因素也使白酒發展迅速，逐漸取代瞭黃酒的地位。
原因三:缺乏文化建設
白酒之所以做得更好，是因為它有著獨特的文化建設。對於大型白酒企業來說，他們每年都會花費數十萬美元來創造和推廣自己的產品。相比之下，黃酒更像是一個“佛教運動員”。他既不做宣傳，也不主動，慢慢失去市場，成為大傢眼中的少數民族酒。
以上三點是黃酒衰落的原因，但對於酒友來說，白酒的味道確實比黃酒好，但是白酒的品種那麼多，哪一種好吃又不貴？如果不能選擇，可以嘗嘗這位老專傢喝的國康1935。
國康1935
此酒的酒體有著老酒獨特的琥珀色，色澤微黃透亮，能從此處窺見其是自然陳化的產物。瓶蓋未啟就能有香氣從中溢出，倒上一杯醬香味撲面而來，入口甘冽卻又溫和，細膩而不上頭。
如此口感與其高品質的原料是息息相關的，淀粉量極高的紅高粱在大曲坤沙技術的打磨下，發揮出最高的出酒量，歷經多道嚴格的工序，選取最優質的原酒。
好瞭，今天的文章到此結束。你知道“為什麼現在很少有人喝中國流行瞭幾千年的黃酒”的真正原因嗎？如果您有其他不同意見，請留言。