婆婆做的包子喧軟可口，自傢產的蔬菜就是好吃，一傢人一爐不夠吃_美食料理

小葛说花草

2023-04-21 04:41:09

婆婆做的饅頭松軟可口，自傢種的菜好吃。全傢人都吃不飽

我們傢經常吃包子和餃子。為瞭配合全傢人的口味，婆婆總是為每個人做不同的菜式和變種，自己照顧弟弟的口味。他總是喜歡釀白菜。將面團加工一次並將其分成兩種類型的陷阱。我們通常說硬面饅頭是軟饅頭。饅頭面比較硬，饅頭面比較軟，這是可以理解的。在此之後，味道和質地將是最好的！

豇豆包子

使用的成分

面粉、水、酵母、豇豆、豬肉、藥明、薑、醬油、花生油、油、香油、雞精、五香粉

具體方法

我們制作面團：將面粉、水和酵母混合，揉成球狀並軟化，然後放在溫暖的地方發酵，直到體積增加一倍。

包子餡準備如下：

1、豬肉切塊，放入小蔥和生薑。你可以給小蔥更多。搭配豇豆味道不錯。

2、加入生抽、耗油、雞精和少量五香粉。口味可以根據自己平時的口味調整

3、淋點香油和花生油，因為豬肉本身含有少量的脂肪，所以放油的時候，根據需要減少，

4.所有的調料都加好後，先用筷子拌一下，相當於把肉預醃好瞭，隻是時間不長。

5、將茴香放入蒸鍋中焯一下。時間不必太長。水開後基本可以停火，適當生熟。然後等涼瞭再切成小塊，長度要在1厘米以內。如果太長，就不容易抓到

6.所有的材料都準備好瞭，因為肉餡已經預拌好瞭，所以加入豇豆後，把肉和菜攪拌均勻即可

7、取出發酵好的面團，加入少許幹粉拌勻排氣。這個包子的面團超級軟，不過太軟的話，包起來會有點變形。婆婆又加瞭一點面粉，拌勻。

8、將揉好的面團揉成長條，再分成同樣大小的小份

9.將面團搟成橢圓形，放入蔬菜餡，將兩個短邊合攏

入鍋蒸16分鐘，香噴噴的大饅頭看起來特別嫩，超級好吃！