“補腎高手”被發現，不是韭菜而是它！每周吃一次，給腎臟加油！
導讀：大傢好，我是胡師傅，每天都會用心分享各種美食給大傢。雖然科技越來越發達，但是不少人的生活習慣越來越差，現在不僅青少年會熬夜，而且不少中老年也會熬夜刷短視頻，而不健康的生活方法，非常傷腎。腎是人體的先天之本，腎強其他的臟器也會變強，腎虛其他的臟器也會變虛，如果您最近經常精神萎靡、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、尿頻尿急、脫發等等，很有可能是腎虛導致，所以要想身體好，在日常生活中，一定要養成健康的作息和飲食習慣。
而不少人認為，韭菜是補腎的食物，其實韭菜不是壯陽最強的食物。老胡今天分享的這種食材，它就是被譽為“補腎高手”的黑米。中醫認為黑色食物入味，多吃黑色食物，可以使腎臟更強。而黑米不僅色澤黑，而且黑米中還含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵、鈣、B族維生素、維生素E等營養物質，每周吃1次黑米，給腎臟“加油”，精神飽滿幹勁足！
而很多人都會用黑米蒸飯或者煮雜糧粥吃，今天老胡就分享一道新的吃法給大傢，用黑米做黑米糕，做出來的發糕不僅軟糯香甜，而且每天早上吃1塊黑米糕，能更好的起到養腎的作用。如果腎臟比較虛的人，適當多吃一些能使腎臟變得更強壯。接下來老胡就把黑米糕的完整步驟分享給大傢，按照我的方法一步一步的做，第一次都能做成功。
【原材料準備】：黑米200克、米酒50克、酵母3克、白砂糖25克、清水、桂花適量。
【具體做法】：
第一步：首先將買回傢的黑米沖洗幹凈，然後把黑米放入到250ml的冷水中浸泡3小時。如果是冬天，需要浸泡5小時。
第二步：將黑米和泡黑米的水全部放入到攪拌機中，然後把它們攪拌成糊狀備用。泡黑米的水千萬不要倒掉，這個水含有的營養價值非常高。
第三步：把米酒、酵母、白砂糖全部放入到攪拌好的黑米糊中拌勻，然後靜置發酵3-4小時，直到米糊中有大量的孔，就代表米酒發酵好瞭。
第四步：準備一個碗，在碗的四周全部抹上一層油，這樣可以防止黑米沾在碗上，接著把發酵好的米漿倒入在碗中，最後在米漿上撒上一層桂花即可。
第五步：將碗放入到蒸鍋中，然後在蒸鍋中放入適量的冷水，大火將黑米糕蒸20分鐘即可關火，此時不要揭開鍋蓋，繼續將黑米糕燜5分鐘，可以使黑米糕不回縮，吃著更軟糯。
【技術總結】：1、米糊必須發酵好後才能蒸，否則蒸出來的發糕吃著像面疙瘩一樣，一點都不蓬松。2、黑米糕必須蒸20分鐘，如果低於此時間，黑米糕就會黏漿，吃著不蓬松。3、蒸好的黑米糕如果吃不完，可以用保鮮袋密封好，下次吃時，直接蒸一下就可以吃瞭。
像我這樣做的黑米糕，不僅營養價值高，而且特別蓬松，用它給傢人當早餐，特別健康，希望大傢學會後，能長期做給傢人吃！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關註，點一個贊，這是對我最大的支持。