別買瞭，教你山楂的3種吃法，想吃就在傢做，幹凈省錢，孩子愛吃
令狐紫夏谈生活
2023-04-21 11:22:41
每個季節都有對應的節氣美食，一到瞭秋冬季節，大傢會發現大街小巷少不瞭賣冰糖葫蘆、山楂球的，都快成瞭街頭一景瞭，紅彤彤的煞是喜人，吃上一口，酸酸甜甜的，別提多美味瞭，不僅小孩子喜歡，大人也愛吃。
秋冬季多吃點山楂還是有好處的，含有多種有機酸和維生素C,可以提高胃蛋白酶的活性，有健胃開脾的功效。不過好吃也別過量，適量就好。
下面分享給大傢山楂的3種吃法，想吃就在傢做，幹凈又省錢，孩子們都特別愛吃。
冰糖葫蘆
配料:
2.切開去核
3.換成花生
4.全部做好
5.串串
6.冰糖我用的塊狀的，砸碎
7.水裡放冰糖大火熬制
8.十分鐘後的樣子
9.糖汁澆穿好的葫蘆上，每個都要澆到
山楂糖雪球
配料:
2.晾幹水分備用
3.鍋中倒入冰糖
4.加入水
5.冰糖和水熬至出泡泡較稠是加醋攪拌均勻
6.關火倒入山楂輕輕的不停的攪拌讓糖漿包裹在山渣上
7.冷卻後裝入碗中就可以慢慢享用瞭
山楂糕
配料:
2.主要食材。
3.清水中加適量鹽將山楂泡幾分鐘後清洗幹凈，並去籽。
4.蘋果去皮切塊。
5.取不銹鋼鍋（盡量不用鐵鍋）放入山楂和冰糖。
6.加入一碗清水。
7.開中火。
8.冰糖全部化完後放入蘋果。
9.繼續煮10分鐘左右（山楂和蘋果都變軟瞭即可）。
10.離火稍微晾涼後用料理機打成糊狀重新倒入鍋中開中小火。
11.中小火慢慢翻炒、顏色會越來越紅，水分變少、直到變得粘稠用鏟子鏟起也不滴下的樣子關火（此過程耗時較長，差不多30-40分鐘）。
12.取方正的玻璃盒子，將其倒入並用矽膠鏟刮平。放入冰箱冷藏2個小時左右定型。
13.用刮刀在容器四周輕輕轉動一圈，將盒子倒扣一拍、成型的山楂糕即脫出。
14.切成自己喜歡的大小即可啦。
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