原標題：4種食物對糖尿病患者很重要，能降血糖，預防並發癥，建議瞭解

現代糖尿病患者越來越多，糖尿病是一種常見的代謝疾病，而對於糖友來說，需要控制飲食，加上體內代謝紊亂，更容易缺乏維生素。維生素在日常食物中就可以攝入，平常要多吃這4種食物，有助於控制血糖，預防糖尿病並發癥，降低癌癥發生風險。

一、魚類——補維生素B12

推薦做法：紅燒扁魚

1、清洗幹凈的扁魚，然後切上花刀，這樣更加入味。再切點薑片，蒜片，蔥白段，蔥花，幹辣椒。

2、鍋中油燒熱，鍋底撒少許的鹽，然後放入扁魚煎至定型，煎至兩面金黃，煎好瞭盛出備用。鍋中再加少許的油，下入蔥薑蒜、幹辣椒，一勺豆瓣醬，炒出紅油。倒入一罐啤酒，調味加一勺食鹽，白糖提鮮，適量的生抽，老抽攪拌均勻。放入煎好的扁魚，中火燒15分鐘，再放入少許的胡椒粉，雞精，大火把湯汁熬至濃稠，撒上蔥花即可。

二、蔬菜——補維生素C

推薦做法：西紅柿三鮮湯

1、兩個西紅柿打十字花刀。加入適量的開水燙一下，方便去皮，然後切碎。嫩豆腐切成小塊，碗中打入雞蛋攪拌均勻，火腿絲、香菜切碎、香菇切片。

2、鍋中水燒開，放入香菇焯下水，一分鐘撈出，鍋中加點油。下入西紅柿炒出汁，加上點水。下個香菇、火腿絲。再次燒開後，改成小火，淋入雞蛋液，放點香油，撒上香菜，美味的西紅柿三鮮湯做好瞭。

三、燕麥——補維生素E

推薦做法：南瓜燕麥粥

1、一小碗即食燕麥片，南瓜切去外皮，再切成薄片。鍋中的水燒開，將南瓜片下入鍋中，先煮五分鐘，差不多煮化瞭，最後再把即食燕麥片下入鍋中來，蓋上蓋子繼續煮二分鐘即可出鍋。

2、營養豐富的南瓜山藥燕麥粥就做好瞭，色澤金黃，味道清甜，老少皆宜。

四、雞蛋——補維生素A

推薦做法：醃雞蛋

1、雞蛋清洗幹凈，然後用小火煮至沸騰，五分鐘後關火再燜一分鐘，然後撈出過下涼水，雞蛋就好去殼瞭。

2、切點蒜片，線椒圈，香菜末，洋蔥丁，熟白芝麻，加入適量生抽，老抽，涼白開，白米醋，白糖，蠔油，再倒入配料，蔥花，然後攪拌融化。

3、接著把雞蛋放進料汁裡，然後放入冰箱冷藏醃制至少四個小時以上，醃制一夜會更入味。