新手也能做出零失敗雪媚娘，個個飽滿白胖，喜歡甜品的不能錯過
雪媚娘一聽這個名字，就覺得這東西名副其實。
果然又白又肥，又漂亮又可愛又好吃，尤其是炎炎夏日，放冰箱冷藏一會保鮮，再嘗嘗，感覺會很不一樣，涼涼的口感清爽的同時，口感又甜又軟，實在是太好吃瞭。
說到甜點，我總是無法抗拒。或許人類對骨子裡的甜味天生敏感，能從甜味中找到聯系。
我就是這樣，所以偏愛甜品，尤其是好吃又好看的甜品。記得第一次吃雪梅娘的時候，就愛不釋手。光是看它的名字，就值得我深愛不已。畢竟，能被稱為媚娘的人，必定是絕色之人，就像我故國一代娘娘的閨名武媚娘，那娘娘生來就十分妖艷動人。
所以這個雪媚娘敢取這個名字，一定有什麼特別之處。品嘗後，果然沒有讓人失望。這是一款全新的甜點，讓人一眼就會愛上的甜點，讓人吃完就念念不忘的甜點。
芒果雪媚娘的做法
1、準備好食材清單：糯米粉250g，生粉60g，細砂糖120g，純牛奶340g，黃油70g，淡奶油400g，細砂糖30g，熟糯米粉適量，芒果適量
2.糯米粉和玉米淀粉分別過篩，這樣可以使面粉更細膩，不易結塊。
這一步不要偷懶。以前覺得這一步能不能做。我真的看不出有什麼區別，但是後來我發現過篩後的面粉其實更細膩，這也直接影響到我們做出來的成品質量。品嘗。
3、糯米粉和生粉混合攪拌均勻，倒入120g細砂糖，再倒入純牛奶攪拌均勻。可以用打蛋器攪拌到沒有大塊為止。然後倒入碗中，再次過篩，確保完全沒有小面團團。
4.蓋上保鮮膜，拿幾根牙簽在保鮮膜上戳幾個小洞。這是為瞭讓槳可以呼吸，你可以再打幾個小孔。然後放入蒸鍋蒸熟。這大約需要半個小時左右。
5.軟化黃油。最好軟化到用手容易揉捏的狀態。面槳蒸熟後，取出放在一邊稍微冷卻。冷卻到手可以觸摸到的溫度後，倒入軟黃油，開始揉面團。
6.揉成光滑的面團。這個過程需要一些時間。黃油剛加的時候會比較粘手，可以在揉面板上撒點面粉揉一下。慢慢揉後就不會那麼粘瞭。然後繼續用力揉至光滑。
7、揉好的面團蓋上保鮮膜放涼。
8、取糯米粉約15克，在鍋中炒熟後盛入碗中待用。註意炒糯米粉的時候，鍋裡不能有油和水，以免糯米粉粘連。
9、準備兩個左右的芒果，去皮切丁，放入碗中待用。如果喜歡其他口味，這裡的水果也可以換成其他水果，比如雪梅娘的草莓、藍莓等其他口味的也很不錯，大傢可以試試。
10、取出淡奶油，加入適量細砂糖，用打蛋器打至能看到清晰的紋路。說到淡奶油，一定要註意儲存。
以前對它瞭解不多，也沒註意。我買瞭它並把它放在冰箱裡。到要用的時候，我把它拿出來解凍。結果很糟糕。後來才知道是存儲方式不對。需要放在保鮮層保鮮，一般不需要存放太多天數，所以最好買多少用多少。
11、其他材料準備好，面團冷卻後，這時候就可以取出面團瞭。將面團分成五份，在木板上撒上適量的熟糯米粉，開始搟餅。就是把小面團全部搟成薄片，不要太薄，以免後面放東西的時候扛不住破瞭。
12、取出雪梅娘模具碗，放入搟好的面團，中間壓上少許奶油，再放入適量的芒果片，再壓上一層奶油。你自己決定奶油的量，然後把它包好。隻需緊緊擠壓它，以免泄漏。
尖端
1、由於每個牌子的糯米粉吸水性不同，所以在制作過程中可以根據實際情況增減奶量。
2、可能會有很多疑惑，就是面團蒸好後，趁熱加入黃油，揉勻。看個人感覺，不怕燙的可以趁熱揉。
3、包的時候可以用一些專業的模具。雪媚娘的形態會好一些。如果沒有模具，當然可以用凹面碗，也是一樣的。
4、包的時候可以多加點淡奶油，雪梅娘更白、更飽滿、更甜。
5、做好的雪梅娘就可以吃瞭。天氣轉暖，當然要冷藏，保鮮。天空。
6.我們這裡做的雪梅娘皮是原味的。如果喜歡其他口味，制作的時候也可以加入其他的配料。比如喜歡巧克力味的可以加可可粉；喜歡抹茶口味的可以加抹茶粉，其他方法不變。
自制的雪媚娘真是皮薄餡多，軟糯可口，甜度適中，一次吃一個也不過分。
作為一個新手，我第一次成功瞭。看著自己手裡一個個胖乎乎的、滿心期待的雪媚娘，更別提多多表現瞭。而且還有個人的感覺，我一直覺得雪媚娘其實和班記有很多相似之處，做法也差不多，味道的不同可能在於它的皮的制作。
所以，喜歡半姬的人，也應該愛上雪媚娘。和我一樣，我很喜歡這兩個，剛接觸的時候，如果不是形式上的辨識度，我真的很迷茫。那麼學會瞭自己做雪梅娘之後，還有一個好處，那就是稍微改良之後，就變成瞭盤記，就是這樣我們可以品嘗到兩種不同的美食，何樂而不為呢？