排骨這樣做，比普通的紅燒排骨好吃，看著就想流口水_美食料理

小葛说花草

2023-04-22 02:41:49

在國內，排骨是一道難吃的菜，每個人都有自己的秘方或獨特的心得。今天給大傢分享的是我傢經常做的排骨。高人一等，又好吃又好吃。

國慶假期即將結束，親朋好友聚餐數次。隻要我在做飯，誰都會說這又大又硬的菜很好吃，更別說吃瞭就流口水。

【秘制排骨】

【成份】

排骨500克、水煮雞蛋2個、淀粉1茶匙、蔥1粒、薑1片、醋1茶匙、生抽3茶匙、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、香油1茶匙、香油1/2茶匙白胡椒粉，1湯匙紅糖勺

【圖解詳細步驟】

1.排骨洗凈，沾上一層淀粉。總的來說，這道菜我喜歡用比較大的排骨，肉比較多，擺盤也好看。

2.鍋裡放一大勺油，把排骨煎至兩面焦黃，開始冒出誘人的香味。在紅燒排骨之前，加入這一步會更香。

3、烤好後，鍋中加入開水、薑片、蔥、生抽、鹽、胡椒粉、香油、紅糖、醋燒開。註意白色的capeants不用切，大塊的就可以瞭。稍後我們將薑片取出並丟棄。

4、開大火後，轉小火煮半小時左右。排骨快熟的時候，放兩個煮雞蛋進去。孩子吃水煮蛋主要是在這個鍋裡，味道很好聞。

一盤鮮香可口的神秘排骨就做好瞭。看顏色和質地，簡直就是誘惑啊！

如果您喜歡這道美食，請點贊、收藏和分享！關註我，我會經常分享我的美食秘訣！