介紹:新鮮的洋槐花,學會保存,放一年,味道還是一樣的,冬天還可以吃洋槐花煎蛋
洋槐花的保質期比較短,所以很多人都會選擇保存,想吃的時候拿出來吃。金合歡花的保鮮方法有很多,比如漂燙或者直接冷凍,但是他們要保證保鮮。相思花的味道一如既往的新鮮,而且可以長期保存。一定要掌握好方法,讓你的傢人在冬天也能吃到合歡花雞蛋餅。其實,金合歡花的保存方法並不難。我每年都保存它們。槐花可以長期食用。想長期保存一定要焯一下嗎?隻有用對瞭方法,槐花的味道才會提高。學會儲藏,才能留住春天的味道。讓我們一起學習。

新鮮槐花的保存方法:
備用食材:槐花適量,密封袋裝適量;

制作過程:第一步準備適量的新鮮槐花,註意要選擇沒開封的槐花,如果完全開封是不能吃的,挑出枝葉,同時準備好幾個密封袋時間;

第二步,處理後的槐花無需清洗,直接放入密封袋中。我在每個袋子裡放瞭足夠的量,然後我把裡面的空氣擠出來,把密封的袋口收緊。分裝後放入冰箱冷凍層保存。這種方法適合長期保存;

第三步,取適量槐花,洗凈,加水入鍋。水開後,放入槐花,用水焯一下。約30秒後,可撈出檢查。把裡面的水瀝幹,放在一個大碗裡;

第四步,加入2勺面粉,打入一個雞蛋,然後逐級加入少許水,攪拌成順滑的糊狀,加少許鹽調味,拌勻;

第五步,在電煎鍋上刷一些食用油,用勺子將面糊倒入,用小火慢慢煎至表面平整,直至餅兩面金黃,即可享用炸餅.
編者按:相思花以清香、清新的味道深受大眾喜愛。槐花蛋餅、清蒸洋槐花都是經典的做法,人們往往喜歡保存時令食材。吃的時候就可以做。上面分享的方法適合長期保存。我每年都用這個方法,一年都不會壞。味道一如既往的新鮮。冬天也可以吃新鮮的槐花,想怎麼吃你說瞭算。喜歡吃槐花的朋友,千萬不要錯過學學這個保存方法,盡情享受它的美味。
烹飪技巧:
1、槐花如果想長期保存,不用焯水,直接裝袋子,放在冰箱冷凍層保存即可。一年都不會壞此方法推薦有冰箱做;2、如果傢裡沒有冰箱,就需要另一種儲藏方式。槐花先用淡鹽水浸泡片刻,逼出雜質,再放入開水鍋中燙一下,撈出晾涼。團成一團,放入保鮮保鮮袋中,可保鮮一周;
3、冰箱保存的槐花,拿出來室溫解凍,就可以進行後續的操作瞭,喜歡怎麼煮就怎麼煮。槐花最好提前焯一下,味道會更鮮美。
學學槐花的保存方法,想吃的時候可以煮著吃。如果你覺得這種槐花的保存方法還不錯,歡迎收藏學習制作,或者分享給大傢一起學習哦!