早餐別隻會吃面條，平時多喝“它”，雖看著清淡，味道卻很新鮮！
早餐不要隻吃面條，定時多喝“它”。雖然看起來清淡，但吃起來很新鮮！
大傢好，今天大廚又來和大傢分享美食瞭。今天主廚要和大傢分享一道美味的早餐粥的做法。春夏季節，這個時期是大多數人想要減肥的時候，因為這是減肥的黃金時期，很多人都在這段時間拼命減肥，希望自己能夠達到他們想要的身體。都說減肥三分運動，七分吃。飲食對於減肥和健身非常重要。
一般很多人喜歡早上吃面條或者自己在傢煮面條。自己做可以控制脂肪和熱量，但如果在外面吃的話，其實大部分面條都是很肥的。尤其是對於節食者來說，早餐也是非常重要的。一頓營養、健康、美味又低熱量的早餐需要一點功夫。您通常可以將牛奶或燕麥片與其他成分混合，制成營養豐富的早餐。
今天主廚要和大傢分享的早餐是一款非常健康營養的粥，熱量比較少，脂肪和糖分也很少。減肥的話，可以喝雜糧粥或南瓜粥、玉米粥、小米粥、紅薯粥、紫薯粥等。但是減肥的話，要補充維生素和蛋白質，這樣才能我們可以根據情況改變配料的搭配。主廚今天要和大傢分享的粥碗是一碗蔬菜和瘦肉的粥。快來跟大廚學起來吧！
青菜低脂肉粥的制作步驟：
第一步：
我們先準備適量清洗幹凈的豬肉碎，然後把豬肉切成肉末備用。將肉末放入碗中，加入少許淀粉、鹽和少許食用油攪拌至順滑。如果怕魚腥味，可以加薑片醃一會。再準備青菜適量，洗凈，剁少許或切成小塊備用，以上海青為佳。準備適量的大米，洗幹凈，大米最多洗3次，瀝幹備用。
第二步：
鍋中加入適量的水，放入洗凈的米。水要多，不要煮成米飯、粥。然後啟動電飯煲，選擇煮粥模式。加多少水取決於你放多少米。不懂的可以問身邊經常做飯的朋友，可以根據米飯和鍋具給出更好的建議。
第三步：
粥煮熟後，加入之前準備好的肉末，用筷子和勺子拌勻。待肉末變色後，加少許鹽，再加入切好的青菜，用勺子拌勻，出鍋前撒上蔥花拌勻，關火出鍋。
上面的蔬菜低脂肉粥你學會瞭嗎？歡迎大傢關註小初或收藏本文。有什麼想說的可以在評論區留言點贊哦。小初專註於食物研究和技術。您的支持是創造小廚最大的動力！