天氣越來越熱瞭,忙瞭一天回到傢,還要做飯,確實挺累的。但是居傢過日子,一日三餐還是少不瞭的。生活不易,所以我們更要好好愛傢人,好好愛自己。傢裡人都很愛吃我做的菜,常常誇我做飯香,給瞭我不少動力。我們傢很少點外賣,每天我都會變著花樣做菜,看到傢人都吃得那麼開心,我也會覺得很滿足!傢裡人都不願意點外賣,看瞭我傢的夥食,網友:好想和你做鄰居,跟著你學做菜。下面把我傢晚餐的做法,分享給大傢,一起看看吧!

【冬瓜紫菜肉丸湯】
炎炎夏日,湯湯水水是必不可少的,多喝些鮮美開胃的湯,可以增進食欲,補充營養,一舉兩得。
做法:豬肉去皮洗凈,切成小塊,放入絞肉機中,打成肉泥,磕入一個雞蛋,加入鹽、生抽、蠔油、料酒、白胡椒粉、生粉,攪拌均勻。把肉泥倒入盤中,用筷子再攪拌一會,攪拌至肉泥上勁後,口感更好。鍋中倒入足夠的清水,放入冬瓜片,大火煮至微微沸騰,轉最小火,抓一把肉末在手中,用虎口擠出丸子,全部做好後,再開中火煮5分鐘,放入紫菜、鹽拌勻,再次煮開即可。

【香腸炒毛豆】
夏天正是吃毛豆的季節,搭配香腸一起炒,開胃又營養,小朋友非常喜歡這道菜,做法很簡單,喜歡的朋友們不妨在傢試試!
做法:香腸用熱水洗凈,切成小粒。起鍋燒油,放入香腸煸炒出香味,再放入洗凈的毛豆翻炒一會,倒入適量清水煮熟,加入鹽和生抽炒勻即可。

【韭菜炒雞蛋】
鄰居送瞭一把韭菜給我們,這種細葉的韭菜,香味特別濃鬱,加雞蛋一起炒,簡單開胃又營養!
做法:韭菜洗凈,切成小段,瀝幹水分。雞蛋加入鹽和料酒打散,倒入熱油中,煎至凝固後,劃散盛出。鍋留底油,放入韭菜爆炒一會,加入鹽炒勻,放入雞蛋混合,加入生抽炒勻即可。

這樣的傢常晚餐,大傢喜歡嗎?晚餐,大傢都是怎樣安排的呢?曬圖和我們分享一下吧!
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