傢常烤羊排的做法沒有那麼多講究，這樣做出來的好吃又簡單_美食料理

傢常烤羊排的做法沒有那麼多講究，這樣做出來的好吃又簡單

小丽时尚馆

2023-04-22 07:23:18

烤羊排食譜隻需一個平底鍋和一些黃油、大蒜和香草，您就可以制作出美味無比的羊排。就是這樣。

可選擇幹醃步驟對肉進行預調味並幹燥外部以加快褐變，但這不是絕對必要的。在整個烤架上塗上油，使熱脂肪與肉接觸，從而使烹飪更加均勻。黃油、大蒜和百裡香為烤架註入濃鬱的風味。當脂肪被給予足夠的熱量以發出嘶嘶聲，融化，並塗上玫瑰色的肉時，可以說是最好的羊肉架。這種方法提供瞭這一點，在平底鍋中從頭到尾烹飪架子，同時用融化的棕色黃油塗抹，加入大蒜和香草。如果你願意，你可以從反向烤開始改變這個食譜：把調味的羊肉放在一個金屬架上，放在一個有邊的烤盤裡，在250°F的低烤箱裡煮，直到腰部的眼睛記錄你的目標溫度即時讀取溫度計，然後轉移到熱煎鍋裡，加入黃油、大蒜和香草，時間剛好足以讓它最後烤熟。

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