傢有小學生，每天的早餐都不重樣，雞肉卷和玉米粑粑孩子吃光盤瞭
#夏日酷生活#
都說傢有一老如有一寶，其實後面還應該再加一句傢有一小如有兩個寶。傢中的小孩永遠都是主角，大人們永遠都會把最無私的愛奉獻給他（她）們，這種愛表現在生活的方方面面，大到衣食住行，小到走路玩耍。孩子的健康成長永遠都是最重要的，就比如每天最簡單也是最難的“食”，這次和大傢分享的就是我傢每天給寶寶做的早餐，保證一個星期不重樣，補充能量健康成長。
這次準備的早餐有雞肉蔬菜卷、金黃玉米粑粑、水果沙拉、大米紅薯粥，營養豐富葷素搭配齊全。尤其是雞肉卷和玉米粑粑孩子十分喜歡，沒有幾分鐘就被孩子和老婆吃完瞭。吃完以後，老婆直誇我做的好吃，孩子也說我最厲害瞭，真的是太有成就感瞭。尤其是小寶，吃完以後去上學，每天都是元氣滿滿，最盼望的就是我的早餐。
【雞蛋餅做法】
1、準備幾張餃子皮和少量食用油，先拿兩張餃子皮放在案板上，在其中的一個上面刷上油，然後把另一張放在上面。
2、用搟面杖這兩張重合在一起的餃子皮搟成圓餅狀。
3、準備一個不銹鋼鍋，鍋中放入少量食用油，把圓餅放入鍋中，煎至一面上色後，把準備好的雞蛋液倒在餅上，等待蛋液凝固後，翻到另一面繼續煎，直到大餅完全成熟。
4、把做好的大餅放在案板上備用。
【雞肉卷材料】
1、準備黃瓜和胡蘿卜，清洗幹凈以後，把這兩樣東西切成小條，黃瓜粗一點，胡蘿卜細一點。
2、把準備制作好的雞肉、黃瓜、胡蘿卜放在案板上，依次放在雞蛋餅。
3、把雞蛋餅稍微用力卷起來即可，然後用刀從中間一分為二就可以瞭。
【玉米粑粑】
1、買幾個新鮮的玉米不要去皮，把外面的一層皮剝掉，剩下裡面最嫩的一層皮。
2、把嫩皮與玉米分開，用插子把玉米粒插成碎放入碗中，加入糯米粉和少量白糖和水攪拌均勻。
3、熱鍋放籠屜，把準備好的玉米皮去頭去尾，然後把玉米面放入皮中，做成一個圓柱體即可。
4、水開後，轉中小火蒸20分鐘就可以出鍋瞭。
【雞肉條】
1、準備1塊雞脯肉，從中間片開，切成小條放入碗中。放入少量的奧爾良醃料和清水攪拌一下封上保鮮膜冷藏一夜。
2、熱鍋，放入少許熱油，放入雞肉條，用小火煎至兩面金黃成熟。
【水果沙拉】
1、準備火龍果、香蕉、蘋果洗凈去皮，切成小粒放入碗中。
2、最後準備酸奶，倒入水果中即可食用。
【大米南瓜粥】
1、準備少量的南瓜和大米，大米提前用冷水浸泡30分鐘，南瓜去皮洗凈。
2、把兩樣物品放入破壁機中，榨炸成汁。如果機器自帶加熱可以直接飲用，如果沒有放入鍋中加熱，加入適量的白糖。
小貼士：
雞蛋皮所用的餃子皮如果兩張少，可以多摞幾張，方法還是一樣。營養元氣早餐，小孩每天樂呱呱。