紅糖薑撞奶，適合女人夏天吃的小甜品，香甜又暖胃，學會隨吃隨做
在民間有一句俗語:“冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開藥方”。這句話雖然有誇大的成分，但也從側面說明瞭“薑”這種植物的不同尋常。薑可以說是大傢很熟悉的一種東西，但是卻又能感覺到它的一些不同尋常，它是小料三件套之一和蒜、蔥並列，但是有時會作為中藥中的一些藥引，或是用來制作薑絲可樂、薑糖水來防寒保暖。可見薑這種東西的確是妙用多多。
其實薑還可以用來制作一些甜品，就像這道紅糖薑撞奶，它可是很多女孩子的最愛，不僅軟滑可口、香甜誘人，而且適量食用還有助於女生暖胃防寒，眾所周知女生和男生不同，尤其是在女生那幾天，更是不能受寒，所以這道甜品也尤其適合女孩子那幾天食用，絕對會有一些意想不到的效果。
【原材料】純牛奶250克、紅糖30克、薑汁30克。
【詳細制作過程】
1、準備幾塊新鮮的大薑，最好是那種剛長出來的，辣味不重，而且水分較多，把薑清洗幹凈以後，把皮削去切成小塊備用。
2、準備一個榨汁機，把薑放入榨汁機中，攪成碎末即可。
3、準備一個漏勺、一個碗，把榨好的薑汁用漏勺過濾一下，倒入碗中即可。
4、薑汁大約需要30克左右，不需要太多，所以薑要是嫩薑的話，就可以少用幾個。
5、準備一個砂鍋，用鐵鍋煮容易有鐵銹味，把純牛奶放入鍋中，然後把紅糖也一起放入鍋中，開小火慢煮直到紅糖完全融化攪拌幾下即可出鍋。
紅糖現在傢庭很少用到，但是紅糖其實是一種用處很大的食材:“紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效，特別適於產婦、兒童及貧血者食用。性溫的紅糖通過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發揮補血作用”。
6、把薑汁碗放在案板上，將煮好的紅糖牛奶從高處倒入碗中，然後蓋上一個蓋子，靜置半個小時。
7、時間到瞭以後，把蓋子揭去，把勺子放在牛奶上，勺子不掉下去就是標準，證明這道紅糖薑撞奶做好瞭。
小貼士:
紅糖薑撞奶，學會隨吃隨做十分方便，尤其是這幾樣食材，都具有一定的食療功效，適量食用對身體的健康有一定的作用，尤其是女孩子。