春季氣溫逐漸升高,身體需要更多的鈣質來強骨健體!如果是生長發育期的孩子缺乏足夠的鈣質,不僅影響發育,還會讓孩子在運動的時候更加容易受傷。

所以寶媽們要記得讓孩子多攝入富含鈣質的食物,而補鈣的食物絕不僅僅是牛奶鈣片,在日常生活中有很多食物富含豐富的鈣質,下面就為大傢介紹五種鈣量豐富的美食。

第一款:超級好喝的裙帶菜湯!
1.首先,我們要準備好材料。需要的材料有:
裙帶菜200克
瘦肉片100克
薑片3片
蔥段3段
鮑汁適量
鹽適量
2.將裙帶菜清洗幹凈,放入開水中焯水至變軟。
3.焯好水的裙帶菜撈出來瀝幹水分備用。
4.將瘦肉片放入開水中焯水至變色,去除血沫後撈出備用。
5.倒入適量的清水,把焯燙好的裙帶菜、瘦肉片、薑片和蔥段一起下鍋,煮開後加入適量的鹽和鮑汁。
6.最後在湯面上撒上適量的蔥花即可。
這道裙帶菜湯真的很香,清淡的菜味搭配上豬瘦肉的鮮香,再加上鮑汁的味道,簡直是天衣無縫的搭配!湯裡的裙帶菜吃起來嫩滑清爽,清香四溢,口感十分好。

第二款:傢常豆腐
豆腐是我們傢裡餐桌上的常客。不僅營養豐富,口感也是十分誘人的。
首先,準備好豆腐和配料。我們傢通常使用的是嫩豆腐,口感十分綿軟。另外,還需要準備些蔥花、蒜末、醬油、鹽和雞精等調味料。其中,蔥花和蒜末可以提升口味,醬油和鹽可以調節味道,雞精則是為瞭增加鮮味。根據自己的口感喜好,可以進行適量調整。
接下來,開始烹飪過程。將豆腐撕成小塊,放入鍋中焯水,這樣能去除豆腥味,使豆腐味道更加鮮美。焯水過程不宜過長,一般3-5分鐘就可以。之後將焯好水的豆腐裝進盤子裡,均勻撒上蔥花和蒜末。
然後,將醬油、鹽和雞精混合均勻,倒在豆腐上,盡量讓每一塊豆腐都能沾滿調料汁。最後,將盤子蒸10分鐘左右,就可以出鍋啦!
這樣制作出來的傢常豆腐,口感鮮美,滿口香氣,每一口都能品嘗到滿滿的幸福感。搭配一碗熱氣騰騰的米飯,簡直是一頓超級滿足的美食盛宴!

第三款:蝦皮燒油菜
這道菜不僅口感上佳,而且熱量低。
所需材料:
油菜心600克
蝦皮50克
蒜末10克
生抽20毫升
鹽適量
制作過程:
1.準備工作:將蝦皮泡發,瀝幹備用,油菜心洗凈備用。
2.鍋中放油,先將蒜末煸香,再加入發泡的蝦皮爆炒,最後加入生抽和適量的鹽調味,略炒。
3.加入油菜心煸炒至熟,熄火,出鍋裝盤。

第四款:菠菜蒸蛋
這道菜不僅做法簡單,而且營養豐富。
首先,我們需要準備的食材包括新鮮的菠菜、雞蛋、柿子椒、薑和蔥末、鹽、生抽和雞精。按照比例準備好這些食材後,就可以開始制作瞭!
準備一個蒸鍋,將菠菜洗凈後放入蒸鍋裡,大火蒸5分鐘。蒸好的菠菜放入碗裡備用。
接下來,將雞蛋打入碗中,加入適量的鹽、生抽和雞精,然後用筷子攪拌均勻。將雞蛋液倒入蒸鍋中,放入事先蒸好的菠菜、柿子椒和蔥末、薑末。再次蒸5分鐘即可出鍋。
這道菜做出來既美味又營養,口感清爽,特別適合夏天食用。如果喜歡加點香辣味道,也可以加入一些辣椒油或者宮保醬。雞蛋也可以根據個人口味加入蝦仁或者其他蔬菜來增加營養。

第五款:奶酪棒
準備材料:
奶酪粉40g
牛奶120ml
糖30g
方式奶油20g
雞蛋1個
面粉100g
泡打粉2g
步驟1:奶酪粉、牛奶、糖混合均勻,隔水蒸8分鐘。將蒸好的奶酪泥加入方式奶油混合均勻。
步驟2:雞蛋攪拌均勻,加入面粉和泡打粉,揉成面團。
步驟3:將面團搓成小的圓柱形,放入奶酪泥中沾滿,再放入烤盤中。
步驟4:在預熱好的烤箱中,以170度的溫度烘烤15-20分鐘,直到表面金黃即可。
制作過程雖然看上去有些繁瑣,但是味道非常好!每一口都能感受到奶酪的濃鬱滋味,口感酥脆,真是美味可口。大傢也可以試試看哦!
以上這五款鈣含量超高的美食,你更喜歡哪一個呢?