在鹵味店,我常常能看到一些忙碌的上班族和學生在享受著這種美食帶來的快樂。在這樣的場景下,我感受到瞭鹵味所傳遞的那種獨特的文化和情感。剛好傢裡有鹵料,今天要和大傢分享一下我的最愛的鹵味做法,很簡單,隻要你會燒水,就能做出好吃的鹵味。

食材:雞翅,鴨腳,鴨脖,雞腳,豆制品,蛋類,五香鹵料包。

做法:
1.焯水,準備自己愛吃的 鴨腳,鴨脖,雞腳,豆制品,蛋類等,將1-1.5kg的食材洗凈切塊焯水去血沫後待用。
2.鹵煮,食材放入鍋中,加水淹沒食材,再放120克鹵料。
3.入味,大火加熱煮沸後轉 小火,煮熟後嘗試,咸淡適宜後停止加熱,浸泡待溫度適宜後將食物撈出,切片裝盤。


做出來的鹵味氣質鮮美,香彈爽口。口水都要流出來瞭。

如果你也喜歡鹵味,不妨在評論區留下你的看法和做法。一起來分享一下這道美食帶給我們的快樂吧!
