廣西發佈2020年度桂味美食嘉年華名單，2021年度活動正式啟動_美食料理

廣西發佈2020年度桂味美食嘉年華名單，2021年度活動正式啟動

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2023-04-22 10:04:17

活動期間，將積極鼓勵廣西品牌餐飲企業主報名參與活動、自發創新研發菜品、自動提升服務質量，吸引區內外消費者關註桂菜、品嘗桂菜、宣傳桂菜。通過用廣西本地食材研發不少於100種特色菜品，並選出40道新“桂菜”、100傢“桂菜”名店，推動重點餐飲企業與鄉村農業專業合作社深度合作，力促達成食材采購超30億元，預計促進餐飲消費同比增長30%以上。

據瞭解，本次活動將以“名菜、名店、優購”為主線，從田間地頭，到百姓“餐桌”，讓消費者零距離感受桂菜的美味，體會桂菜背後的歷史文化，持續推動全區餐飲行業轉型升級。

開展“桂菜”名店活動。聯合餐飲協會在各大商圈遴選出100個桂菜名店，激勵餐飲企業高標準、高質量創新產品，鼓勵廣大網民監督、宣傳和推廣桂菜新菜品，擴大活動影響力。通過美食類主播網紅探店形式，分期對桂菜名店進行探店及美食新挑戰，滿足不同消費者的餐飲景觀體驗，推廣桂菜知名度和傳播率。

開展“桂菜”優購活動。積極推動農餐對接，聯動美團、餓瞭麼、橙心優選等平臺建設農餐對接專區，流量置頂，推動重點餐飲企業與鄉村農業專業合作社線上線下深度合作，以現場推介，簽訂購銷協議等方式，甄選優質食材進行宣傳推廣促銷，讓消費者充分瞭解“食材好食才好”，促進鄉村振興發展。

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